料理教室

もう、月末。なんて早いんでしょう・・・。

先日、お料理教室に参加してきました。
講師の方のお話を聞きながら、手順を見る感じ。
でも途中で洗い物をされる方もいて、
おろおろしながらも、洗い物のお手伝いしたり。

講習時間内に終了できるのか心配しながら。
だって娘の帰宅までには家にいないといけないので。



エッグベネディクト　
じゃがいもとトマトのポタージュ
お豆のマスタードサラダ
オレンジムースデザート

休日のブランチにエッグベネディクト作るといいかも。
おしゃれだよね☆

オレンジムースは本当においしかったなぁ。
材料準備が大変かもしれないけど
家で作ったら喜ぶだろうなぁと思っています。が・・・


人気の講師の方らしく、あっという間に満席になるみたい。
そんな講師の方に教わりラッキーだったかな。

パン作り

先日、3回目のパン作りをお友達宅で。1品持ち寄りの新年会となりました。

今回はハム玉子パンと、ミルクフランス。
惣菜パンは手作りならではの、ボリューム。玉子たっぷりで
チーズのせて見た目も豪華でした。



私は今回、ミルクフランス生地とクリーム担当だったので
フランスパン生地にしてみました。
（クックパッドさまさまですけどね・・・）

パン以外にはサラダ2種とビシソワーズ。
カキフライと我が家からは鶏の燻製を。

テーブルコーディネートが上手だよね。
我が家の食卓にも少しずつ取り入れていけるといいなぁ。
今回も楽しい時間を過ごさせてもらいました

やっとスタート

みんなに遅れて、やっと3学期が始まりました。

というのも・・・
新年早々、我が家はインフルエンザでダウンしてました。
旦那→私→娘と1日おきに

慢性疲労の旦那、インフルとは思わず
あっという間の罹患でした。救急外来の看護婦さんも
「あら～次は奥さん？」と覚えておいででした。

熱は３８．３℃とあまり高くはでなかったんだけど
腰と足の付け根が痛くて。

義母に来てもらい、なにかとお世話になってしまいました。


小学校は発症後5日、かつ解熱後2日は休むことになってるので
治癒照明をもらって、今日からやっと登校です。


2014年の初日の出で、良いスタートがきれたと思ったんですけどね。
気持ちを新たに、過ごしていこうと思います！

寒さも本番。
インフルも徐々に猛威を振るってきてるようです。
みなさんも、お気をつけくださいね

あけましておめでとうございます

2014年、いつになく穏やかで暖かいお正月を
迎えています。

きれいな初日の出を拝み、初詣に出かけてきました。
年末も暖かかったせいか雪もほとんどなく
初日の出の人出が多かったです。



早めについたはずなんだけど・・・

2日前からはじめたおせち作り。
あまりバタバタすることなく、大仕事できました。



おせち作りをはじめて3年目。
今年は数の子、伊達巻をはじめて作ってみましたよ。
お雑煮、筑前煮も忘れずに。

旦那はお雑煮が大好きで
今年もおいしいとおかわりしてくれました＾＾

ぽかぽか陽気の中、障子の張替えをやっと終えました。
なんかやっとお正月がきた感じです。


2014年もよろしくお願いします。
皆様にとっても素敵な1年となりますように☆