今月のパン教室

いつも放置状態のブログ久しぶりに更新を。。。


8・9月は、パンの教室が休みだった。
そして10月は恒例になっている、黒枝豆狩りにKさん宅にお邪魔した。
沢山の黒枝豆を頂いて帰って、黒枝豆を満喫。
本当にご馳走様でした


今月のパン教室は

コーングリッツが香ばしい、イングリッシュ・マフィン。


ドライフルーツいっぱいの、パネトーネ。

お楽しみメニューは、

マルグリット・ショコラ
焼きたてはふわっとしていて、時間が経つとしっとり～。


それから、Kさんが黒枝豆を持ってきて、黒枝豆御飯も作ってくれた。
(写真を撮り忘れた…)

どれも美味しかった～
焼き立てパンって、やっぱ美味しい

7月のパン教室

本日、3度目の更新。
まとめて、アップしておこう。


6月は、パン教室を欠席した。
で、久しぶりのパン教室。

今月は、バタークーヘン。

上はカリッ、下はオレンジ風味のフワ～。

もう1品は、大納言ブレッド。

切り口は、こんな感じ。


お楽しみメニューは、豆大福。


今回は、スイーツ系のパンだった。
もちろん、どれも美味しかった～

最近、自分でパンを焼いてないよなぁ…

5月のパン教室

17日は、パン教室の日だった。
今月のパンは、ライブレッド。

これは、私が成型したの。
レーズンが入った、ハード系のパン。


こちらは、丸型成型。


もう1品は、ミルヒブロート。

ミルクに生クリーム、練乳に卵が入ってるフワフワ食感


今回のお楽しみメニューは、利休まんじゅう。

皮がもっちりとしてて、美味しい

試食タイムは、出来たてはどれも美味しいかった～

１～３月のパン

サボってたので、１～３月のパン教室で作ったパンをまとめてUPしとこう。

まずは、1月のパン。
デニッシュロール


カントリーフェア


お楽しみメニューは、アプリコットケーキ。


1月も、Kさんが黒豆ごはんを作ってくれた。
自家製お漬物も、美味しかった～




2月のパン。
デニッシュペストリー


バターフレーキー


お楽しみメニューは、ブラウニー。





3月のパン。
フロマージュ


クランツ


お楽しみメニューは、抹茶マドレーヌ。




どれも美味しかった～

上級になると、手の込んで時間かかる物が多くなってきた。
最近はそのせいか、あまり家で作らなくなったなぁ…

今月のパン

昨日は、月1回のパン教室の日。
ビスキーロールと

ビスケット生地が乗ったパン。

カイザーゼンメル

こちらはケシの実が乗った、硬めのパン。

お楽しみメニューはシュークリーム


もちろんどれも美味しかった～


Kさんがシイタケ御飯と菜の花のヨーグルト和えを作ってくれた。
写真撮り忘れたのが残念だったけど、すごく美味しかった
シイタケ御飯は、シイタケが良い味がでててビックリ。
菜の花のヨーグルト和えは、これまたビックリの美味しさだった

パン教室

年内は、先生のお宅が改装中で教室はお休み。

で第３木曜日は、先月に続き課外授業。
今月は、篠山でランチ
里山懐石のお店『風和里』
要予約のお店なので、Kさんが予約をしてくれた。
写真を撮り忘れたけど、和風の古民家の外観。

平日のランチは、風和里御膳2625円と懐石3675円の2種。
土日は、懐石3675円のみになるらしい。
今回は、風和里御膳で



前菜


八寸


御造りの盛り合わせ


焼き魚(この日は秋鮭)


温物

どれも、器がステキ


御飯と汁物


そしてデザートは、焼き芋プリンと柿ゼリー


最後は、コーヒーで。



最初はお上品な盛り付けに、こんなんじゃお腹いっぱいになるんだろうか？？
って思ったけど、しっかり満腹になりました

でもダイエット中なんだから、満腹食べるって言うのも問題が…
来月、人間ドックに行くためにダイエットをしてみようと思っている。
自宅と父さんの職場を行ったり来たりの生活になって、4キロは太った
せめて元に戻そうと、本腰を入れることにした。
食いしん坊なので、食べるは止められん
ってことで、毎日30分以上ウォーキングをする事にした。
マラソンブームに乗って走ってみたら、全く走れない自分に『ゾ～ッ』
太り過ぎ？運動不足？？やっぱ痩せないと



この日の朝は冷え込んだので、遂にヒーターが登場した。

福来も、ヒーターを初めて満喫
左脚の方はブラブラしてるけど、痛みはあまり無いようで良かった。
ケンケンしたり、兎跳びのようにジャンプしたりもするけど、
少しずつ足を着いて歩けるようになってきた。
散歩も出かけたくて仕方がないので、御近所を少しだけ。
傷口も、順調に塞がっている様子。
いっぱい御飯食べて、いっぱい散歩に出かけられるようになろう

今年も…

今年も、黒枝豆の季節が来た。
先日、パン教室の生徒仲間のKさん宅に黒豆狩りにお邪魔した。

先ずはランチに、篠山の『黒豆の館』に集合
バイキングのランチで腹ごしらえをして、Kさん宅に出発～
枝つきのを３束。

鞘の枝豆も沢山頂いてきた。


そのまま湯がいて、ビールのあてに
黒枝豆の豆御飯に
また太ってしまいそうなほど、美味しい
せっかくなんで、実家やご近所さんに少しお裾分け


楽しい１日だったけど、こちらは父さんとお留守番

仲良く出来たのかなぁ

今月のパン

15日は、パン教室の日。

今月は、焼込調理パン。

左はチーズ　右はチーズ＆ソーセージ

こちらの中身は、ベーコン＆オニオン

もう1品はスコットランドバンズ

私が成型したのは左の奥

いつも美味しい、試食タイム

焼き立てパンは、ホントに美味しい～
左奥のカボチャ・サラダは、Kさんが作ってくれた。
くるみとレーズンが入ってて、美味しかった
いつも美味しい差し入れ、ありがとう


今回のお楽しみメニューは、葛みかん。

こちらも、もっちりで美味しかった



お留守番している時も、こんな恰好だったかな

今月のパン

今月は第4木曜日がパン教室だった。
更新が遅いから、いつも話が古いなぁ


今月は、ブラウンブレッド。

ブラウンシュガーとクルミのパン。

もう1種は、アーモンドロール。

アーモンドたっぷりで美味しい


お楽しみメニューは、

anケーク。
餡と大納言小豆入りのケーキ。



いつもの事だけど、焼き立てって本当に美味しい

月イチ・パン教室

ネタがあるので、続いて更新しよう
21日は、月イチのパン教室の日だった。


今月は、

ポテトブレッド。




チョコチップパン。


お楽しメニューは、パウドケーキ。
ドライフルーツたっぷり

焼き立ては、やっぱり美味しいかった～