滅多にゆかない浅草ですが緊急事態宣言発令前に参りました。
ナベノイズムは元日から営業、伺った日もお正月メニュウでございました。
窓側のカウンター席は眺めもよく花火の時はさぞかしよく見えることでしょう。
そばがきが大好きなわたくし、だいぶ前に伺ったことのあります蕎麦店 ほそ川のそば粉をソースエミュルッショネの技法で仕上げたそばがきは大層気に入りましたしシェフ渡辺の冬のスペシャリテの甘鯛やそれはとてもテンダーな牛ホホ肉も美味しうございました。
見た目も美しく地元の食材も使った手の込んだ品ゝをとてもコウズィ-なお店でお正月早ゝいただくことが出来たのは至極幸せでございました。
頃合いを見計らってまた伺いたいと存じます。
