追記:閉店しました。
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Ginza Lamb Houseは夜だけの営業ですが土曜日限定でランチタイムの営業を始めています。といっても土曜日のお昼も引き続きインド料理もいただけます。
水晶プレートで焼くラム肉がウリのようです。
今回いただいたラムはロース、肩ロース、モモ肉、自分で焼くのですが焼き方は紙に書いて置いてあります。
水晶プレートで焼くお肉といえば過去にこちらでいただいたことがありますが臭いがつかないだけではなく油が跳ねないのも水晶プレートのよいところかもしれません。
