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Cucina Italiana Selvaggio

2017-05-29 08:45:00 | プライベート
Cucina Italiana Selvaggioへlaunch!
そのこお店は、久しぶりに・・・
1年に一回は必ず、行きたいお店!
フォアグラが入ってるコースをいつも頼む・・・3450円!
高めのlaunchなので、年に1回!と(笑)

上:天然酵母の手作りパン

中:前菜4種盛り合わせ
・しまあじと焼きナスのカルパッチョ ミョウガのサラダ
・富山県産ホタルイカの冷製仕立て
・黒毛和牛トリッパのトマト煮込み
・自家製で瞬間燻製したフレッシュフォアグラと完熟マンゴー

下:帆立入りアンチョビpasta


上:牛ハラミ肉のロースト パプリカのソース

下:柑橘のジュレとモスートのグラニテ添え

アイスラテ


また、行こうねぇ・・・