Cucina Italiana Selvaggio

Cucina Italiana Selvaggioへlaunch！
そのこお店は、久しぶりに・・・
１年に一回は必ず、行きたいお店！
フォアグラが入ってるコースをいつも頼む・・・3450円！
高めのlaunchなので、年に1回！と（笑）

上：天然酵母の手作りパン

中：前菜４種盛り合わせ
・しまあじと焼きナスのカルパッチョ　ミョウガのサラダ
・富山県産ホタルイカの冷製仕立て
・黒毛和牛トリッパのトマト煮込み
・自家製で瞬間燻製したフレッシュフォアグラと完熟マンゴー

下：帆立入りアンチョビpasta


上：牛ハラミ肉のロースト　パプリカのソース

下：柑橘のジュレとモスートのグラニテ添え

アイスラテ


また、行こうねぇ・・・