納豆

納豆に何を入れていますか？
何を入れれば一番美味しいですか？

今日会社で聞かれましたが、
「野沢菜」と即答しました。
周りの人達は、ネギだとか鰹節とか答えていましたが、
漬物の野沢菜が最近は一番美味しいと思います。

漬物の野沢菜を細かく刻んで入れると、
食感が非常によく、ほんのり酢っかさでさっぱり味わいになります。
大根おろしも良いですが、
野沢菜のさっぱり感が一押しです。