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ノルウェイの森

ノルウェイの森でかくれんぼっ

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blancさまへ (デリコ)
2017-07-25 21:42:34
こんばんは

あたしはもっさりしているパンが好きなんです
フランスパン粉で作るフォカッチャの配合に
ドライタイムを混ぜて丸めるだけのパンをせっせと作りました

月に１、２度一緒に作って食べる女子会で披露していますが
評判はどうなのでしょうね（笑）
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Unknown (blanc)
2017-07-25 07:17:54
どの料理も美味しそう。
どんなパンを焼いたんですか？
気になる。

おはようございます。
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レシピ (デリコ)
2017-07-24 13:33:25
材料
　　長ネギ
　　じゃがいも
　　ロースハム　　 ６０ｇ
　　マッシュルーム５０ｇ

　　紫玉ねぎ
　　ベビーリーフ

ベシャメルソース
　　バター　　　　　　１０ｇ
　　薄力粉　　 　　　１０ｇ
　　牛乳　　　　　　１００ｇ
　　生クリーム　　 １００ｇ
　　ピザチーズ　　　４０ｇ

作り方
　　①長ネギは６㎝カットし１０％の塩水に１０分浸し
　　　 ラップし５分レンチン
　　②皮付きのままじゃがいもは１口大にカットし
　　 　ラップし３分レンチン
　　③ベシャメルソースを作り仕上げにビザチーズを混ぜ溶かし
　　　 ロースハム、マッシュルーム、じゃがいもを混ぜ
　　　 にんにくを塗った容器に入れ１８０℃で１０分焼成
　　④皿に長ネギを並べベシャメルソースをかける
　　⑤スライスした紫玉ねぎは塩もみをして水切りし
　　　 白ワインビネガー大２弱とオリーブオイルで味を調え添える
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