郷土食「まめぶ」

【今日の給食】郷土食「まめぶ」が出ました
ごはん・牛乳・鮭塩焼き・なます・まめぶ汁・りんご

「まめぶ」とは・・・小麦粉に少々の塩を入れ、水でこねて親指大の大きさに分け、くるみを入れて中身が出ないようにしたものです。久慈市山形町でお祝いの時等に伝統的に食べられているようです。

「まめぶ汁」の作り方はこちら（岩手県ＨＰ・食の電子館）