里のキノコ・・

しばらく前に、庭に出ていたキノコという事で、アカハツを紹介しましたが、普通のハツタケとアカハツを比較してみました。表面の色は結構似ていたりするんですが、裏を見ると、一目瞭然です。どちらも、傷の部分が変色（青っぽく）するのが特徴です。少しジャリジャリとした歯ごたえですが、塩焼きにすると、メッチャ旨いです。（＾＾）