今日は”鶏唐の甘酢餡かけ”です･･･
”カシワ(モモ肉)”に”お酒”を絡めてから
メリケン粉：片栗粉＝大3：大1 と塩胡椒を少々加えて塗します。
二度揚げ(少し早めに油を切り余熱で仕上げ、最後に一挙に揚げる)して
水100ccに対して
鶏がら顆粒：酢：醤油：砂糖＝大0.5：大2：大4：大4 過熱してから
片栗粉：水＝各大2 で餡かけして”唐揚げを絡めました。
此れもメッチャＧＯＯＤです
因みに”お野菜”は、カット野菜”キャベツ”にしました･･･
芯ばっかりの”キャベツ”が 1個約400円
･･･無駄じゃぁ
此れだと食べられるとこばかりで 92円(半分だけ盛り付け)です･･･
”カシワ”が 約330円なんで、今日もお安く仕上がりました
