今日は”カシワ・白ネギソース炒め”です
カシワは 軽く塩胡椒と片栗粉を塗して
具材(白ネギ＋しめじ＋にら)に にんにくを加えて
味醂：醤油：ウスター：砂糖：万能P＝1：1：0.5：0.5：適宜
それに”切り干し大根風”
具材(大根＋人参)を レンチン(600w＊2分)下処理
酒：めんスープ：味醂：ほんだし＝1：1：1：S1
生の大根で充分美味しい
今日は”カシワ・白ネギソース炒め”です
カシワは 軽く塩胡椒と片栗粉を塗して
具材(白ネギ＋しめじ＋にら)に にんにくを加えて
味醂：醤油：ウスター：砂糖：万能P＝1：1：0.5：0.5：適宜
それに”切り干し大根風”
具材(大根＋人参)を レンチン(600w＊2分)下処理
酒：めんスープ：味醂：ほんだし＝1：1：1：S1
生の大根で充分美味しい
