今日は”カシワ・ソーステキ風M”です
カシワは軽く塩胡椒とメリケン粉を塗して
具材(玉ねぎ＋しめじ＋ピーマン)に にんにくを加えて
味醂：醤油：トンソー：砂糖＝1：1：0.5：S1
もうちょい甘めが良いかな、砂糖＝S2かな？
それに”ベイクド・ポテト”
じゃがは先にレンチン(600w＊3分)
粗挽きガーリック バター：粉チーズ＝10g：1
ちょい塩味が欲しいかな･･･焦げが美味しい
もう一品は お隣の土産で お摘み”赤鶏さつま”
炭焼き味ですが、香辛料とか塩味が足らんかな･･･
万人向きですが、オリジナルの味付けにした方が良いですね
