知多市の、和食屋「おかもと」で、味合う魚料理と、おすすめランチ。
食べる事、動物大好きな、日々を、つづります。
ねばねば合え
材料
納豆・ネギ・のり・卵黄・和からし
長芋（采の目切り・すりおろし）
すっごく健康に良さそうやわ～～
納豆は、嫌いな方が多いけど、私は大好きだもんね。
長芋は、すった物と、采の目が両方楽しめるわけよ。
お酒のツマミに、白米にぶっかけても、
家庭でも超簡単。
おいしいよ～～～
本日のお客様 大村様 御一行様
いいわねえ、美女3人に囲まれて。
とっても楽しそうな会食で、私も嬉しくなっちゃったのでした。
どうもありがとうございました。
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今日は私の記念日です。
ブログを始めて、本日で1年がたちました。
皆様、本当にありがとうございました。
一年を振り返り
記念に、複合画像を作ってみました。
とっても、ギュウギュウ詰めですね。
最初のブログを改めて見てみると、
とっても私成長しましたよ～～。
画像だって貼り付けられるようになったし、
自分ながら、ああ～～良かった～～
皆様のお陰です。
感謝致します。
たま～～に、へこたれるのではありますが、
萎縮した脳みそにムチを、ペンペンして頑張りますので、
これからも、宜しくお願いします。
それにしても、
今日の暑さ・・・なによ
6月だというのに、ねえ。
そうそう、話しは変わりますが、
ちょっとはＰＣ触れるようになって、私最近オークションで
お買い物したのよ。
ところが、とんだ偽もの品を買っちゃいました。
中国からの差出人名なし小包
「商標法違反」・・・・じゃないの
正規でしている方にも、悪影響じゃないの！
一言メールしたところ、
帰ってきた言葉は、訳の分からん日本語
「お金のない方は落札しないで下さい」
「マイナス評価しますよ」ときたもんです。
何とか、取り締まる方法はないのかしらね。
悪行すぎるわ。
二度とヘマしないぞ～～。
これも勉強なんだね。
皆さんも、出品されている人の評価は是非見てね。
誠意ある常識あるまともな日本語ができているか、
充分に、参考にしましょう。
私だけかな、おバカさんは。
追加・・・私のじゃなく旦那の品物です。
「何だか、安物だな～～」と言う旦那に
「ううん、そんな事ないよ～～渋くってかっこいいわよ～～」と
苦しい言葉で、慰めました。
「内心ごめんね」と・・・言葉には出しませんが。
おわり
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ランチ（おかもと膳1300円）
ランチのお刺身は、その日により多少変わります。
①
②
③
④
⑤
私の好きなのは、②と⑤かな？
やっぱり、ボタン海老が付いてるから。
毎日、各種のお魚刺身をと、頑張っていますが、
入荷状態等により、何がどう付くかは決まっていません。
ので、
嫌いなものが付くと
悲しい～～かもですね。
好き嫌いがないという事は、とっても得ですね。
ひょっとして嫌いな刺身があったら、
同席したお友達と是非交換してね～～
それか、お隣に差し入れして～～
たまに、食後のお皿をさげて来ると
沢山の刺身が手付かずになっている事があって
（めったにないけど）
あ～～お刺身かわいそ～～って思っちゃいます。
（お客様は御自由ですが）
我家の猫クロちゃんに、食べさせたいな・・・・・
でも
絶対に、あげません。
お店の商品に悪さするといけませんから。
我家では、猫は刺身は食べない・・・という事になってます。
本当は、食べさせたくてしょうがないのよ～～～
ごめんね。クロちゃん！
お利口さんだわね。
・
・
・
あなた、やっぱ かなりのデブチンだわ～～
『私、７．５キロよ～～』
『私、女の子よ～～』
信じられへん。びっくりや。
皆様のお陰で、ブログランキング上昇しました。
あともう一歩のお慈悲を
宜しくです。
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烏賊の丸煮
烏賊丸ごとなので、内蔵のおミソがとっても美味しい～～！
私まだ食事前なので、この作業とっても辛い～～！
・
・
烏賊のミソは、塩辛にもよくします。
烏賊の皮をはぎ、ほんの少し天日干しにしてからつくると
水分がとんで、とってもおいしいです。
その他、ゲソといっしょに炒めたり。
幼い時は、とんでもないと思う食品でしたが、
嗜好は年とともに、変われば変わるものです。
で、私・・・たまに、ファミレスのハンバーグが
無性に食べたくなるんよ～～。
定休日の事
『オイお前、何が食べたい？』と旦那に聞かれ
即 
『ハンバーグ！』『ねえねえ、たまにはファミレス行こうよ！』『社会勉強だし～～』『お肉も食べなきゃ』『洋食もいいよ』『あそこは、ご飯が美味しいし』『ビールならあるよ』
と、ありとあらゆる誘い文句を並べても
・
・
・『んうう～～やめとこ！あそこはお子ちゃまが行く所だぞ～～』
おばさんは、行かれないのか
絶対連れて行ってくれない～～～
で、いつもお魚なんよ～～
じゃあ毎回聞くなよ～～～
３回に１回位
いえいえ、10回に１度でもいいからと思っていても
全く無視されています。
何て、薄情ものなんでしょ。
プンプン
ぎゃあ～～ブログランキングが20位台から、60位台に下降線です。
皆様の愛のお慈悲を～～
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うなぎ
うなぎ長焼き一切れ
（三河一色産）
こちらは、おまかせコース料理の中の一品です。
今から、夏ばてしないよう
食べて欲しいで～～す。
外はカリッ、中はホクッです。
庭のバラが咲きました。
亡き母の作品、裂き織り布に乗せて。
聞いて！
実はこのバラの苗、鮮やかなオレンジだと思って
去年買って来たのよ
それが、
咲いてみたら、あわ～～～い オレンジなんよ。
それも、花びらがとっても少な～～い。
買う時には、きれいなオレンジの
花画像のタグが、ちゃんと表示してあったのに。
咲いてみたら、
ちょっとショックなんよ。
やっぱり花付きの苗木じゃないと駄目だね。
期待が裏切られた感じやわ。
だから、今度は花付きの黄色のバラを購入したんだけど
中々次の花が咲いてくれないわ。
来年のお楽しみだね。
さて
私個人のお買い物品は
かわいい リボンちゃん の ネックレス
（母の織り布に乗せて）
買っちゃいました。
何十年も買った事なかったので
とっても嬉しいのよ
こんな物で？？？
嬉しくなる自分がいるのが
ちょっと不思議
私も女だったのよ～～～
でも、私のヘソクリなんよ～～
旦那は値段も知りません。
だって、私が高いの買う訳ないもんね。
上を見たらきりがないもん。
本当は、もっといいのが欲しかったんだけどね。
でも私はこれで満足。
これって、言い聞かせてるんかな？
『女を忘れちゃいけない・・・いけない』・・・・・・シメ。
後もう一歩
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小さな鯖の刺身
日記
今日は、とっても蒸し暑かったねえ。
愛知県たら、どうしてこんなに、湿度が高いのよ。
私は、めちゃくちゃ、顔が汗かき・・・・
女性はお化粧するから、とっても夏がいやなんよ～～
という事で、ノーメイク。
年をとったら、化粧で化けなきゃならないのに、
いつも、スッピンで、食事が不味くなる・・
ごめんなさ～～い
仕事中には、鼻の先からポタポタ
本当にいやになっちゃうんよ
だから、タオルを傍においてます。
まさか、タオルを首に巻いてする訳にはいかないもの。
飲食店の厨房内ってメチャクチャ暑いのよ～～
コンロはもちろん数台の冷蔵庫等のモーター熱が・・・・
でも、ノーメイクに慣れちゃうと
久しぶりに化粧した時、気持ち悪くて早く洗い流したくなるんよ。
ある人は、下半身がとっても汗かきな人がいて。
その悩みは、
夏、エアコンが壊れた車に乗っていた時の事
目的地に到着して車から降りたら、
『ぎゃあ～～、スカートの後ろが・・・・』
おもらししたみたいに、びたびたに濡れていたと
顔ならまだましよ～～
ええっそうかなあ
まあ新陳代謝が良いという事で、
あきらめなあかんね
まだ夏が始まったばっかりだというのに
早く涼しくなってほしいわ～～
後もう一歩
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サザエのつぼ焼き
常滑焼き朱泥のお皿に
アツアツのサザエ
大アサリもそうだけど、貝を醤油味で焼く時って
匂いが、たまらんわ～～
当店では貝殼は花びんにも利用してます。
そして、こんなもの・・・・・
これは、な～～んだ？
・
・
・
分からんだろなあ
もったいぶる訳じゃないけど
・
・『ポテトのカレーチーズ焼き』
とっても分かりやすいネーミングやわ～～。
実に名の通りなんよ。
家庭でカレーライスがあまった時にお勧めよ～～。
ポテトは少なめの方が良いかも。
ポテト多めにする時は、器にカレー、ポテト、チーズたっぷりの順が
私の好みです。
当店はお魚がメインですが、魚料理の合間に
こんなものも、お勧めです。
上の画像は、一人前（880円）を半分づつに分けた量です。
つぶやき
お客様商売って、
いろんな方がみえて、嬉しくなる事もいっぱいあるけど
その反対の場合もあるのよねえ
『今日は、本当に
怒れちゃう～～～～』
詳しい事は、書きたくても書いちゃいけないのよねえ
最低の常識っていうのがないのよ
物の言い方からなってない
私、目が点になっちゃって、言い返す言葉が出てこないのよ。
そんな自分にまたまた怒れちゃって
でも、きっと何を言ったって通じない人だと
後で思ったけどね。
言える自分でいたかった。
とんでもない！！
通じる訳ない！！
遠い昔の事ですが
私の学生の頃、ブティックでバイトをしていた時の事
若いお客様が、かわいい服を沢山お買い上げされ、
今からお出かけするのでと、お買い上げの服に
着替えていかれたのよ。
ところがです。
数日たってから父親と、でっかいクラウンに乗って来店されて
「娘には、こんな服は似合わないから、すべて返品します」って
持ってこられたのよ。
商品は返すから、全額返せってよ。
「よくも、こんな服を娘に買わせたなあ」とご立腹でよ。
丸一日以上は着てた服をよ。
とんでもない人がいたもんですよ。
その返品された服。誰が買うんですか。
ものには言い方ってもんがあろうに
なんでこっちが怒鳴られなくっちゃいけないのよ
「申し訳ないが返品させてもらえないか」と頼むならまだしも
オーナーは、結局クリーニング代のみで、泣き寝入りでした。
全く訳わから～～ん、金持ちづらしたけちんぼなバカおやじ。
で、まだ話は続きがあるんですよ。
学校を卒業して、私は一時他のブティックに就職したの。
その時ですよ。
例の娘が買い物にきたのよ。
私も見た時には、ああ、あの娘だわって気がついてみてたのよ。
そ～～したら
えらいこっちゃあ～～～
レジを通さず鞄の中に～～～
そのお店には、沢山の鏡があって、その瞬間私の目と
合っちゃった訳
しかと 見 た わ よ ～～～
私、昔は大きなお目目だったのよ
難は防げました。
思っちゃったわ。
「親が悪い」ってね。
よくも、私の前でやってくれたわね。
実は私の学校の後輩だったのよ。
人生いろいろ島倉千代子だわ～～～
年がばれた～～
今日の事は早く忘れよ～～～
おしまい
後もう一歩
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味合わせ『おかもと』の外観
民家を改装して今から３年半前よりこちらで営業してます。
春には庭の樹齢30年の桜の木が見事に咲きます。
店入り口には、「岡本」の表札がそのままになっていて
暖簾がなかったらお店だと分からないかもです。
店内
玄関入り口です（夜画像）
靴箱があります
左はカウンター席
左奥はテーブル席
テーブル席
宴会席（最大２４名）
以上が店内の紹介です。
自分で言うのもなんだけど、
いい感じよ～～！
２LDKの一般的な民家の
リビングと台所を改装しました。
古民家のような、隠れ家的っていうか
夜は５時からなんだけど
落ち着いていて、またまた、いい感じなんよ。
お客様には、テレビドラマの「渡る世間は鬼ばかり」での
「おかくら」に似てるねってよく言われます。
知多市には珍しい
おしゃれなお店で～～す。
（他所のお店に怒られちゃうかな・ごめんなさい！）
そして美味しいお刺身です
女性に人気
すべての食材を数えたら３０種以上あります。
特に新鮮刺身、煮魚が付いて
とってもお得なんよ～～。
旦那と二人の超零細店舗です。
どうぞ宜しくお願いします。
以上宣伝しちゃいました。
こちらのブログでは、お店の紹介をしながら
私ようこっちの他愛もない日常を綴っています。
見に来て下さった方
コメントを下さる方
ありがとう～～ございま～～す。
後もう一歩
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さば
今日の鯖は生き絞めで、めちゃくちゃ最高なんよ～～
こちらが拡大画像です
（新しく買ったデジカメマクロで）
ううう～～ん・・・・満足画像や。
軽く酢にひたしてあります。
身が透き通ってるんよ～～
今日旦那が仕入れてきたんだけど、明日火曜日は定休日
「どうしよう～～今日お客さんの注文がなかったら～～」
「せっかくこんなに最高の鯖が残ってしまったら～～」
・
・
・
と心配していたのですが、
ああ～～良かった
お代わりされる方もいて、完売いたしました。
いつもハラハラしてます。
当店は小さな和食屋なので、沢山は仕入れしません
常連さんは、
「今日のお勧めは何～～？」
で、旦那は、「これよ～～」って独断でお出しする場合もあります。
（好みが解っているからよ）
今日の小さなお客様（3歳）のデザート
アイスクリームとメロンが、だ～～い好きとの事
ご要望にお答えして
小さなデザートを作りました。
お母様より「アイスクリームは少しにして下さい」と言われ
こちら、大体100円のアイスでいうと3分の１位しか入っていません。
でもとっても沢山に見えるのよねえ
家庭にある軽量スプーン（金属製）で、こそげる感じかな。
だからお子様は大満足
でもアイスは少量なんよ。
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当店自慢のテールの煮込み
奇妙なものなんて言わないでね
コラーゲンたっぷりの牛の脊髄です。
またまた登場です。
とても人気のある食材で、山盛りだったのが
只今半分になりました。
とっても珍味だわよ～～
お持ち帰りされる方も多いので、
一瞬でなくなる事もあるのです。
当店はお刺身ばかりじゃないのよ
その他いろいろありますよ～～
今日の出来事
我家の梅の木
今年はとっても収穫が少なくて残念！
だって何にもお手入れしてないんだもん
ひょっとして取り残した梅がないかと何度もチェックに出向くのよん。
そこで見つけたものは
あげはちゃん。
なによ！この子・・・羽が何枚あるのよ！
ひらひら変だわよ。
急いで、デジカメを「変な蝶ちょがいる～～～！はよせな、はよせな」
羽が何枚あるのよ。
何故か私が近づいてもどうも動作が変。
ヘラヒラヘラヒラ？
ビラビラビラビラ？
無理やり飛ぶんだけど、
よ～～く見ると
やだぁ～～
愛しあってたん？？
私こんなの見たの初めて！
「ねえねえ、私見ちゃったのよ～～
アゲハがSEXしてたんよ～～」
「ふ～～ん」
「ぶらさがって、ヘラヘラ、フラフラ飛んでるんだから」
「珍しいからカメラで撮ったのよ。見る？」
「そんなもん珍しないわ～～」と旦那
なあんだあ、そうなん。
私、蝶ちょ系 苦手なんよ。だけど頑張って撮ったのに・・・・
おしまい
後もう一歩
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