お久しぶりの投稿
昨日の昼は、猛暑 で夜になると急に涼しくなって、びっくりするような快適な温度でした。
こんな日が毎日続くと嬉しいのに～～
厨房でのお仕事は、更に暑い！
背が低い私は、コンロの炎で、顔をあぶっているようです。
お鍋が目の前にあるんだもん。
今日の画像は
巨大メバルの煮つけです。
何センチ？？
ええええっと
３０ｃｍ程です。
うそ～～～めちゃくちゃ大きいやん。
びっくり仰天
お皿から尻尾が出てしまいそう。
お腹の中に入ったお客様
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今日は、女子力アップの、ブレスレットを作りました。
デカメバルの煮つけ画像に負けじと
インカローズ・ピンクオパールの大玉デカブレスレットです。
知多市の超隠れ家、和食屋「おかもと」で、味合う魚料理と、おすすめランチ。
おかみ（ようこっち）のドタバタ日々をつづります。
あけましておめでとうございます。
ブログを覗いて頂いた皆様、御来店頂いた皆様
旧年中はお世話になりました。
どうぞ今年も宜しくお願い致します。
お正月は元旦のみの御休みで頑張っています。
新年はお天気がとても良好で、よかった～～。
御刺身
つぶやき
寒い日が続きますが、風邪なんか引いちゃあいられない。
今年も食べまっくって、います。
美味しいものを、美味しく頂く喜びを
本当に幸せと感じております。
なんせ、我が家の旦那様 昼食を食べ終わると 「今晩は何食べようかなあ～～～～」
？
？
「今食べたばっかやん！！！！」
何にしようかなあと、段取りを思案する事はあっても
何を食べようかなあと、言うかい？
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寒い日が続きます。
あれよあれよと、今年もあと少しで最後になってしまう時期になってしまいました。
忘年会も、終盤ですね。
知多市 味合わせ「おかもと」で、今年の疲れをぶっ飛ばし楽しい御食事会は如何でしょうか
お仕事、御家族、御友達と、超隠れ家へお越し下さいませ。
美味しい御刺身画像でございます。
生牡蠣も、美味しい時期になりましたね。
つぶやき
「最近空気が乾燥していて、髪がパサパサ！ お肌も荒れて、きになるわ～～」
「空気の乾燥のせい？若ないでなあ・・・」
ブ・ブ・ブ・・・・・・言い返せませんでした。
今日は、頑張ってマッサージしよっと。
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大アサリ焼き
当店おまかせコース料理内の一品
地元特産 大アサリでございます。
知多半島先には海水浴場が点在しており、よく砂浜近くの屋台で、
たまらん匂いを放って焼いています。
そうなの、食いしん坊な私、御客様の料理の匂いをいつも食べております。
匂いだけです。
焼き台の上でグツグツ
お醤油やお酒をそそいで、
恐ろしく、良い匂いが充満します。
グ～～グ～～
御客様も熱々アサリをとても美味しそうに召し上がって頂き嬉しかったです。
つぶやき
先日中学時代からのお友達と合って楽しかった時
「どんだけ、丸くなったん！」
学生時代は、骨皮だらけだったのに、
年をとるとともに、どんどん脂肪と親しみ
ついに、生まれて初めての最高潮の体重になってしもたねん。
日頃の食いしん坊というか、
炭水化物大好き病を、ちょっと考えなあかんわと・・・
だけど、食べたいねん。
でも流石、危機を感じ
本気で体操せなあかんなあ
3日坊主特技が、1か月プチ体操続行しております。
中々体重って落ちんねえ
と思っていたのですが、
ええっ３Kも痩せた～～～
嬉しい～～
「私 、痩せたわ～～ナイスボディー・・・・・」
・
・
には、程遠いけど
大騒ぎ。
「やった～～～見て見て～～」
と旦那にアピール
「・・・・・・・・・・・・・・」
「よう分からんわ」
嬉しすぎで何回も体重計に乗りまくったわ。
・
・
・
うそ～～～～
・
・
我が家の体重計デジタルとちゃうねん。
ゼロの位置がズレとったんよ。
1か月でわずか1.5K減でございました。
増えてなくて良かった～～
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「めばる」の煮付けでございます。
春野菜のタケノコの一緒に煮てみました。
とっても美味しゅうございます。
我が家の桜も葉桜に近づきました。
満開の折には、沢山の御客様にお越し頂きありがとうございました。
また、来そびれた皆様、これからの時期気候も良く、ドライブに最適です。
当店、南区名和北より、車で15分の位置です。
内海、師崎等、知多半島の先には綺麗な海が見渡せますので、
当店でランチを召し上がってからのドライブを、強く強く御勧め致します。
大府市には、新規オープンした「元気の里」も、良いですね。
つぶやき
先日の定休日の事です。
1週間自宅兼店舗に、閉じこもっていたので、
銀行にも行かねば、お買い物もしなければ、たまっていたこまごました諸事だらけ。
一応女性だったわと、気づき、
朝から 変わり映えする訳でもない老朽化した顔面のパックして、マッサージして
ちょっぴり御洒落な外出着を探し、せわしなくしていました。
御昼近くに
「お～～～い！行くぞ～～」
大きな家でもないのに、ドデカイ声で叫んでいます。
「ちょっと待って～～～」
・
・
「お～～～い！行くぞ～～」
・
「ちょっと待って～～～」
はよせな、はよせな、
気の短い旦那が、沸騰しとるわ。
沸点突破
出かける準備があるのに～～うるさくてたまらんわ。
・
「お～～～い！行くぞって 何べん言わす！！」
「ごめんなさい！！」
「はよせんかい！！」
「靴、靴、私の靴、何処やったかなあ」
いつもは、ジーパンにピンクのスニーカーなんだけどね、
今日の服装ではスニーカー合わへんやん、パンプスにしよっかな。
「何やっとる、はよせんかい」
一度履いたスニーカーを抜き、パンプスに履き替えました。
「ごめん～～さあ行こか」
やっとこさ、外出致しました。
「今日はルンルン、天気も良いし、ドライブみたいやなあ」と助手席でニンマリしておりました。
まずは、昼飯を食べようかと 目的地到着。
さあ美味しいもん食べるぞ～～と、助手席を降りた私。
げ
げ
げ
嘘～～～～～～
右と、左の足が～～～
「どないしょ～～～～」
こちらの靴。
↓
どう間違っても、冷や汗やん。
「おまえ、どう見ても間違えそうにない靴、よう履いてきたなあ」
「あほか。履き心地も違うやろが」
「○・×・○・×・・・・・・・・・・」
旦那の苦言の数々
「ねえねえ、家に戻ってくれへん？？」
「ねえねえ頼むわ」
「そんな事出来んわ」
何度懇願しても、旦那はウンと言わへん。
「どうしょ～～困ったわ」
「トランクに何か入っとらんのか」
血の気が引く思いで、探しまくりました。
「あった、あった～～」
「何や、その汚いつっかけ草履」
以前、潮干狩りに行こうと思ってトランクに置きっぱなしになっていた300円のきたない草履です。
「そんなもんより、まだ片方ちぐはぐな靴のがええで～～！」
「うっそ～～～、そんな訳ないやろが、まだこっちの草履のがましやわ」
「ドピンク色とブラックじゃあ、よう歩かんわ」
せっかく御洒落したのに、この草履を履きました。
シュン
自分が情けなくなって、涙が出そうな思いの時に、旦那にめちゃめちゃけなされ撃沈しておりました。
そこまで、言わんでもええやんけ、
こんちくしょ～～旦那！！非情ものめ～～～！！
でも、ほんとおバカです。
ヒールの高さも違うにのに、数歩は歩いて車に乗車した訳だしねえ
「はよ、家帰ろ～～恥ずかしてたまらんわ。ほんと情けない」
2度としないよう、気つけよっと。
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、御愁傷さまと思われた方、おバカすぎて笑っちゃった方
是非
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昨日はとっても寒かったですね。知多市では、午前中に雪が舞っていました。
もうそろそろ暖かくなってもよさそうなのにね。
この時期、御卒業されたり、入学が決まったりと
新しい節目を迎えられている方も多いと思います。
御家族・御友達・御仕事仲間等での、御祝い会にも
美味しい御食事会には是非！！！
お待ちしております。
今日の画像は、とっても豪華な御刺身達でございます。
私の大好きなアワビやら、バイ貝・・・美味しそう～～。
こちらは、何かしら～～～～
なんや、わからん～～～？？
・
・
じゃじゃじゃぁ～～～～ん
私の特製
まかない食
「愛情たっぷり。オムライス 特大盛り でございます」
我が家の夕食は、厨房で仕事している旦那担当ですが、
「お～～～い！おまえのオムライスが食べたいわ～」
旦那はお疲れのよう
「作り方言うから、あんた作ったらええやんか～～」
「分からんわ～～ジェンジェン分からん。作れん！」
作る気が全くないのであります。
「作れんとちゃうでしょ！作りたないんやろう」
「ちゃうちゃう！、おまえの美味しいオムライスが食べたいんや」
「簡単でええで！メチャ簡単で、ちょちょちょいと作れや」
「ちょちょちょいとかいな。」
・
・
玉ねぎとチキン、マッシュルームピーセスを
コショウと顆粒ブイヨンで味付けして炒め
愛情たっぷりの
「ちょちょちょいオムライス」が完成しました。
御刺身用大皿に、レタスを散りばめ
フライパンでまぜまぜしたライスを、どかんと。
そして、半熟に焼いた卵も、フライパンからひっくり返しドドド・・・ほいな。
卵でくるむ事もせず、
超簡単。手抜きです。
「刺身皿に乗ったオムライスを、美味しい刺身だと思って食べたらええがな。」
「どう間違っても思えんわ。」
一つのお皿のオムライスを両サイドから、食べました。
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ブリの煮付け
コッテリ味のぶりの煮付け
当店のランチの煮魚にも登場する事もあります。
御客様には、とても好評
旦那は、やっぱりランチにも、御頭付きの地元の御魚を是非にも御付けしたい所なんです。
が、天候により、仕入れが出来なかったりの場合などは、
ブリ煮付けになるんですよ。
厨房内にて
「御客様に申し訳ないなあ」と、ブツブツ言いながら作る旦那
「そんな事ないと思うわ。私御頭付き御魚も好きだけど、こっちのブリも好きだもん～～」
「おまえの好き嫌い聞いとらんわ。地元の小魚の方が美味しいにきまっとるわ」
と、かなり自信満々。
でも～～～
御客様は、とってもブリの煮付けよろこんで下さいます。
「どないして、こんなに美味しく煮れる？？？」
「作り方教えて～～」とか
いつも旦那の煮魚はお褒め頂いているのですよ。
即、厨房内の旦那に、
「煮魚ちゃん また、褒めてもらったよ！！」
こってり、ブリ
甘辛く、生姜が入るので、また美味しく味付けられているのですよ。
「そうか・・・・・？？」と、嬉しそうにしていました。
私もとっても嬉しいです。
「ありがとうございます」おおきな声でさけんでおります。
あの～～～
わたくし達、とっても仲良しみたい～～？？
なんせ、24時間いっしょにいます。
激しい醜い争い沢山ありますが・・・
めちゃくちゃ仲良しという事で宜しくお願い致します。エヘッヘッ
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タコの刺身
トロの刺身
つぶやき
私、たこの刺身大好きです。 当店のタコはとっても美味しいんですもの～～！ 塩茹での味が、ちょっぴり残り、噛めば噛むほど味が出るって感じ。 丸茹でされた、タコ様を厨房内で発見すると、気になって気になってしょうがありません。 何が気になる？？？ 私も食べたいなあ～～～～ 食べたい～～～～と、口には出さず叫んでいます。 「きっと、晩御飯に、端切れが食べれますように」 御客様に御出しする商品ですからね。 まともな形のものは、絶対無理！ 心の中で、「神様、仏様、端切れタコが食べれますように」と念じながら、仕事しています。 どんだけ、食いしん坊なんや！ 私、実は、最近とっても太ってしまいました。 顔が横にふくらんでしまったのですよ。 顔を洗う時、何だか以前と違うなあ、 手の平の感触が、確かに違うわ～～
「おい！顔をマッサージしてリンパの流れをよくすると、ええらしいぞ～」
旦那は博学と言わんばかりに自慢げに
テレビから得た、最新の情報を教えてくれたのです。
「知っとるわ～～！私最近毎日しとるわ～～！」
「嘘～～ で、そんだけ？」
「そうや！」
ＰＣをする時
右手はマウス
左手が空いている時は、常にほっぺたを モミモミし続けました。
その結果
嬉しい事にホッペが痩せました
「キャァ～～嬉しい～～～」
「聞いて聞いて、私、顔痩せたわ～～」
・
・
・
「アレレッ？？？？嘘～～～左のほっぺだけ痩せたわ！」
？
？
？
左の手で左のほっぺばっかりマッサージしてたんよ
こんな事ってあり？
「あほ！」
おバカ続行、困ったわ。
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寒い毎日が続きますが、今日は太陽が燦々と暖かい日差しです。
本日の煮魚 「おにカサゴ」
カサゴは、めばるより身がコロッとしています。
とっても美味しい高級煮魚です。
画像にして・・・・・・発見！
御目々ちゃんがいました。
誰のやろ～～～？
❤ ❤ ❤ ❤ ❤
つぶやき
実は困っております。
うちの旦那は、テレビショッピングが大好きです。
先日も
ピンポ～ン 宅配便です～～
知らないうちに、お買い物するのが得意です。
大きなダンボールが、突然届くのですよ。
「これは便利だぞ～～～」
「ふう～～～ん、そんなに便利かいなあ」
≪私なら買わんわ 何で買ったの～～訳わからん～～～～≫と思う事しばしば。
で、数日後、開封もせず
そのまんま～～～。
でも・・・・
奇跡が、
とっても素敵なお財布が届けられました。
「天から飛び降りたぞ～～ええの買ったわ」と、自慢げ。
≪エエッエエッ、私がお財布大好きなの知っててプレゼント？優しいなあ≫
・
・
・
残念
自分用 旦那のお財布でした。
「ええなあ、ええなあ、本当にええなあ、流石見る目あるなあ、私もクロコの財布欲しいなあ」
独り言のように
「きっと、数日後には、もう一つ届けられたりして・・・・・」
「自分で買いなさい」
私はパワーストーンが大好きです。
財布に付けるプチストラップを作ってあげました。
ちっちゃくて、邪魔にならず可愛いです。
「この間、テレビで言っていたけど、お財布は上物を持つと、財運が上がるらしいよ」
にんまり とっても嬉しそうです。
中身よりお財布の方が高額なんよ
どうか旦那様の財運が上がりますように。
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皆様、あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
皆様御正月で、美味しいお料理を沢山召し上がっているとは思いますが、
きっと、「おかもと」の御食事が食べたくなると思います。
と、お待ちしている私の大きな願望でございます。
お待ちしております～～～。
御刺身さん達画像でございま～～す。
煮魚 ヒラメちゃんで～～す。
ね！！美味しそうでしょ！
実際美味しいのでありますよ。
つぶやき
年末は、恐ろしく寒くって、ちじこまっておりました。これ方言？
ええっ？それ以上小さくなったら、どうなるねん。（私超おちびさんです）
我が家の年越しお正月料理
実は、私は御蕎麦が苦手。
「年越しうどん食べたいなあ」
「御雑煮も食べたいなあ、どっちにする？」と旦那に相談
「御雑煮うどんにしよう！」
御雑煮とうどんを作る？？ではなく、おうどんの中に御餅を入れるんよ。
「？？？？？？？・・・・そんなけったいな食べもん聞いたことないわ」
と、ぶつぶつ言いながらも、私も両方食べたかったので、しっかり具材を入れ、
何と言う料理かと聞かれても、訳わからん料理が完成しました。
チキン、鰹、こぶ、椎茸、豚肉入りの超豪華な出汁が、
最高～～～。にんまり。たまには、頑張って作らんとね。
「出来たよ～～～～」 と旦那さまに大声で叫ぶ。
「ごはん頼む～～」
「だから、ごはん出来たよって言ってるやんか～～」
「ごはんだって！」
「だから、ごはんだって！」
の、やりとり。
「何やて～～～～～御米？？ライスかいな」
「当たり前やないか。米粒食べんと食べた気せんわ」
御飯が好きなのは、分かっているけど、流石うどん雑煮にも？？
炭水化物だらけ～～
困っております。
「あのねえ、それ以上 トドにならんといて！ 」
と、トドがトドに、ブツブツいっております。
今年も、どうぞ宜しくお願い致します。
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