焼き金柑

昨年からのお気に入り
切って種を出して、150℃のオーブンで途中裏返し1時間位焼くだけ…
室温で1週間は日持ちします。

ブランド金柑たまたまだから生でも甘くて美味しいけど、
数食べると飽きる。鮮度が落ちると食べる気失せる。と、
悪循環を立ち切りたくて焼いてみたのが最初。