かふぇshu

日常

伊藤店長修行の旅

2014-08-19 11:55:07 | 日記

皆様、ご無沙汰しております!

前回の更新から5か月・・・・・・えっ?ごっ!5か月ですか?←誰に聞いているのでしょうか

失礼しました

そうなのです。。前回の更新から早5か月・・・ご報告することが沢山あります。。

4月の初め、shuグループから初めてとなる道外店舗の話が持ち上がり、対州別館におりました「伊藤雄也」が行くことになりました。

場所は「広島県」。

6月オープン目がけ、全てが慌ただしく動き出しました。

雄也さんは(ここからは何時もの呼び方にします)、10代から見習いとして「対州」に入り
社歴としては私shu子よりも先輩であります

雄也さんの道外は、東京(約3年間)以来で今回は奥様(平成12年6月に結婚)も一緒のお引越しです。
土地勘まったくゼロ・・・・その度胸に驚いたshu子は
・・・若いっていいなぁ・・

っと個人的感情はさて置き

5月20、雄也さんは札幌から広島県へ旅立ちました

そして6月9日、広島県中区流川町に「すし凛道」がオープン

オープンの際には沢山のお祝いを頂き、お蔭様で素晴らしいスタートをさせて頂きました。
感謝感謝です。



オープンの際に頂いたお花





すし凛道の入口





カウンターと奥には小上がりがあります。





そして、こんな感じで握ってます





入口の看板はこんな感じです♪





お品書き、ちょっとシンプルに♪


広島へお越しの際には是非、お立ち寄り下さいませ


店主伊藤が、美味しいネタを用意して





・・・・・きゃー、このネタじゃなくて


失礼しました もとへ・・・


美味しいネタをご用意して、スタッフ一同お待ち致しております





またね~