海鮮丼屋 小田原 海舟ブログ

小田原漁港の魚屋直営鮮魚の達人がプロデュースする新鮮な魚貝類を提供してます!小田原に来たら是非当店へお立ち寄りください♪

小田原のイサキ|海鮮丼屋 海舟本店

2020-02-22 00:47:51 | 日記

小田原早川漁港の魚屋直営「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋

海鮮丼屋 小田原 海舟

 

こんにちは。小田原駅より徒歩3分、小田原早川漁港直送の新鮮な魚介類を使った、港町ならではのお食事が楽しめる店、「海鮮丼屋 小田原 海舟」店長の南です!

この日も天気が良く気持ち1日でした。

朝一で水揚げされた鮮魚がお店にやって来ました!

今日の紹介はイサキ

▲小田原のイサキ|海鮮丼屋 海舟本店

イサキはの卵期は6月から9月

孵化後、3歳くらいまではメス1に対してオス1.2でオスの割合が高くそれ以上ではメス1に対して0.5とメスの割合が高くなる。これはメスの生存率が高いため?と言われています。

1年で尾叉長(びさちょう 身体の前端から尾ビレの湾入部のいちばん深い部分までの長さ)13センチ、2歳で20センチ、3歳で24センチ、4歳で30センチ

昼間は沿岸のやや深い海藻の多い海底に潜み、夜には海面近くにに浮かんで盛んにエサをとるため夜行性。

『城下町』小田原の雰囲気を堪能すると同時に、自然の恵みに舌鼓を打って頂ければと思います。

是非一度足をお運び頂き、味と接客、そして雰囲気をご堪能くださいませ!!

その他の[海鮮丼屋 小田原 海舟]の記事はコチラ

 

【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

▲小田原の新鮮な地魚を味わうなら「海鮮丼屋 小田原 海舟」

 

海鮮丼屋 小田原 海舟店内の大きな大漁旗

店内には大きな大漁旗や小田原の象徴でもある「小田原ちょうちん」を飾り付けお客様に楽しく『城下町』小田原の雰囲気を堪能すると同時に、自然の恵みに舌鼓を打って頂ければと思います。是非一度足をお運び頂き、味と接客、そして雰囲気をご堪能くださいませ!!

 

▲「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋 | 海鮮丼屋 小田原 海舟 本店

 

 

また、海舟のしらすの味をご家庭でも楽しんで頂ける、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


小田原の「アジ」|海鮮丼屋 海舟本店

2020-02-21 01:24:02 | 一品料理

 

小田原早川漁港の魚屋直営「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋

海鮮丼屋 小田原 海舟

 

こんにちは。小田原駅より徒歩3分、小田原早川漁港直送の新鮮な魚介類を使った、港町ならではのお食事が楽しめる店、「海鮮丼屋 小田原 海舟」店長の南です!

最近アジに気合いを入れています!

小田原海舟本店は大あじ天丼がおすすめです。

サクッとふんわりしたアジに注ぎ足しの甘辛いタレをかけて食べていただく丼は文句なしの旨さです!

是非ご来店ください!!

▲天丼|海鮮丼屋 海舟本店

『城下町』小田原の雰囲気を堪能すると同時に、自然の恵みに舌鼓を打って頂ければと思います。

是非一度足をお運び頂き、味と接客、そして雰囲気をご堪能くださいませ!!

その他の[海鮮丼屋 小田原 海舟]の記事はコチラ

 

【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス (COVID(コビット)-19)」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

▲小田原の新鮮な地魚を味わうなら「海鮮丼屋 小田原 海舟」

 

海鮮丼屋 小田原 海舟店内の大きな大漁旗

店内には大きな大漁旗や小田原の象徴でもある「小田原ちょうちん」を飾り付けお客様に楽しく『城下町』小田原の雰囲気を堪能すると同時に、自然の恵みに舌鼓を打って頂ければと思います。是非一度足をお運び頂き、味と接客、そして雰囲気をご堪能くださいませ!!

 

▲「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋 | 海鮮丼屋 小田原 海舟 本店

 

 

また、海舟のしらすの味をご家庭でも楽しんで頂ける、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


宴会予約承ります|海鮮丼屋 海舟本店

2020-02-20 08:07:17 | お知らせ

小田原早川漁港の魚屋直営「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋

海鮮丼屋 小田原 海舟

 

こんにちは。小田原駅より徒歩3分、小田原早川漁港直送の新鮮な魚介類を使った、港町ならではのお食事が楽しめる店、「海鮮丼屋 小田原 海舟」店長の南です!

新たな試みを始めようとしています!

とりあえず平日限定ではありますが宴会のご予約を承ります。

▲宴会予約承ります|海鮮丼屋 海舟本店

20名からの予約を受け付けて参ります。メニューは決まり次第でまたブログなどにまたご報告させていただきます。

 

『城下町』小田原の雰囲気を堪能すると同時に、自然の恵みに舌鼓を打って頂ければと思います。

是非一度足をお運び頂き、味と接客、そして雰囲気をご堪能くださいませ!!

その他の[海鮮丼屋 小田原 海舟]の記事はコチラ

 

新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

当社従業員の感染予防、また感染拡大の予防の観点より、接客時に「マスク着用」を許可いたしました。

あらかじめご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

▲小田原の新鮮な地魚を味わうなら「海鮮丼屋 小田原 海舟」

 

海鮮丼屋 小田原 海舟店内の大きな大漁旗

店内には大きな大漁旗や小田原の象徴でもある「小田原ちょうちん」を飾り付けお客様に楽しく『城下町』小田原の雰囲気を堪能すると同時に、自然の恵みに舌鼓を打って頂ければと思います。是非一度足をお運び頂き、味と接客、そして雰囲気をご堪能くださいませ!!

 

▲「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋 | 海鮮丼屋 小田原 海舟 本店

 

 

また、海舟のしらすの味をご家庭でも楽しんで頂ける、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


【地酒】「箱根薔薇」薔薇ラベル|海鮮丼屋 海舟本店

2020-02-19 15:43:21 | 地酒

 

小田原早川漁港の魚屋直営「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋

海鮮丼屋 小田原 海舟

こんにちは。小田原駅より徒歩3分、小田原早川漁港直送の新鮮な魚介類を使った、港町ならではのお食事が楽しめる店、「海鮮丼屋 小田原 海舟」店長の南です!

小田原海舟の日本酒の紹介

▲「箱根薔薇」薔薇ラベル(中央)|海鮮丼屋 海舟本店

神奈川県大井町の井上酒造、箱根薔薇ラベルのバラは胡椒薔薇と呼ばれていて、その見た目の華やかさとはうってかわって、味は辛口。

神奈川県大井町の石井醸造曽我の誉これはやや辛口

このお酒は温燗におすすめ!

神奈川県松田町にある中澤酒造さんの松みどり甘口でフルーティーな味わいのお酒

作る場所や環境で味わいがぜんぜん違うので是非お楽しみ下さい。

『城下町』小田原の雰囲気を堪能すると同時に、自然の恵みに舌鼓を打って頂ければと思います。

是非一度足をお運び頂き、味と接客、そして雰囲気をご堪能くださいませ!!

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新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

当社従業員の感染予防、また感染拡大の予防の観点より、接客時に「マスク着用」を許可いたしました。

あらかじめご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

▲小田原の新鮮な地魚を味わうなら「海鮮丼屋 小田原 海舟」

 

海鮮丼屋 小田原 海舟店内の大きな大漁旗

店内には大きな大漁旗や小田原の象徴でもある「小田原ちょうちん」を飾り付けお客様に楽しく『城下町』小田原の雰囲気を堪能すると同時に、自然の恵みに舌鼓を打って頂ければと思います。是非一度足をお運び頂き、味と接客、そして雰囲気をご堪能くださいませ!!

 

▲「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋 | 海鮮丼屋 小田原 海舟 本店

 

 

また、海舟のしらすの味をご家庭でも楽しんで頂ける、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


この魚は何でしょう|海鮮丼屋 海舟本店

2020-02-17 00:51:12 | 日記

小田原早川漁港の魚屋直営「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋

海鮮丼屋 小田原 海舟

 

さてクイズです!!

この魚はなんでしょう?

▲この魚は何でしょう|海鮮丼屋 海舟本店

ヒントは的がある…。

正解はマトウダイ

身体の中心にある斑紋が「的」のようであるから、和歌山県の「まとだい」など、顔が馬に似ているため。

島根県などでは「馬頭」と書いて「ばとう」と言うのも馬に由来するものらしいです。

透明感のある白身で血合いに色がなく軟らかい熱を通すと締まる。肝、卵は非常に味がいい。

綺麗な身質で美味い!!

『城下町』小田原の雰囲気を堪能すると同時に、自然の恵みに舌鼓を打って頂ければと思います。

是非一度足をお運び頂き、味と接客、そして雰囲気をご堪能くださいませ!!

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新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

当社従業員の感染予防、また感染拡大の予防の観点より、接客時に「マスク着用」を許可いたしました。

あらかじめご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

▲小田原の新鮮な地魚を味わうなら「海鮮丼屋 小田原 海舟」

 

海鮮丼屋 小田原 海舟店内の大きな大漁旗

店内には大きな大漁旗や小田原の象徴でもある「小田原ちょうちん」を飾り付けお客様に楽しく『城下町』小田原の雰囲気を堪能すると同時に、自然の恵みに舌鼓を打って頂ければと思います。是非一度足をお運び頂き、味と接客、そして雰囲気をご堪能くださいませ!!

 

▲「鮮魚の達人」がプロデュースする海鮮丼屋 | 海鮮丼屋 小田原 海舟 本店

 

 

また、海舟のしらすの味をご家庭でも楽しんで頂ける、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪