春の楽しみ･･･竹やぶから

タケノコ にょきにょき♪♪♪

破竹(ハチク)のタケノコです ＼(^o^)／

初収穫。

今回は丁寧にちゃんとあく抜きしてみました。
･･･いつもは採ってそのまま煮たりしちゃうんですけどね (^皿^)b

ハチクのいいところは とにかく手間要らず!!!
掘らなくても 出てきたのを手でポキンと折ればいいし
特にあく抜きしなくても食べられるし！
なんちゃって主婦のおっ母向きですからね (^皿^)v

それに･･･すでに大きくなってから収穫しても
孟宗のタケノコと違い 柔らかいので食べれるんですよぉ♪
だから収穫は 土からある程度出てきて手で折れる長さになってから(笑)
もう目視で５～６本顔出してました♪

さぁて どうやって食べようかな～っと✩