怪我の功名？

実家から持って帰った年代物のパン焼き機でまだパンを焼いています。

で、強力粉がなくなったので先週末ダイヤモンドシティで新たに強力粉を買ってきた。
と、思ったら！なんと、薄力粉でした…。ガクッ。
強力粉を握ったつもりだったのに。
でかい袋を買ってしまったし、もったいないし。
で、薄力粉で焼けるパンはないかとクックパッドで検索してみると、出るわ出るわ。
クックパッドさまさま。

さっそく分量の簡単そうなレシピを元に、2/3を薄力粉、1/3を強力粉で焼いてみたら、これがふんわりでおいしい！
ヤマザキのダブルソフトっぽい。全部強力粉のやつは結構ドシっとした感じだがこれは軽い。なんぼでも食べれる。
やってみるもんですな。

でも食べてみたいな、焼き立てパン。
前日の夜焼いて翌日朝食べるパターン。
なにせ朝焼きあがりにするとパン焼き機がぎっこんばったんエライ音で寝られません。新しいパン焼き機は静かなのかしら。

ま、なにはともあれあの薄力粉が消費できそうなのでよかった。