こんにちは
さちこです
先日、天然酵母ぱん職人のお友達の出店に
お邪魔してきました
場所はなんと、自由が丘にあるお花屋さん
お花屋さんにちなんで、ハーブの酵母をおこしてみたそうです
お邪魔した日は、ローズマリーの酵母
ローズマリーだけに、なんとなーく、軽く、さっぱり、さわやかなぱんでした
出会った頃は、まだ、ぱん作りをしていなかったお友達が
5年目になり、いろんな酵母を自分でおこして、
いろんなぱんを作っていることに感動しました
継続は力なり
何かを極めたひとってキラキラしていますよね
ちなみに、こちらのお花屋さん、とってもかわいかったです
お店は2Fまであり、お店の外にも、店内にも、
お花屋、植木鉢がいっぱいありました
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