津幡町の市街地の移転した”８番らーめん”の旧店舗に奈良(天理)スタミナラーメンをヒントにしたこってりの「とんこつスタミナラーメン」をメインに、鶏がらを使ったあっさりの醤油や塩ラーメンも提供する”らーめん神龍”。オープンは2009年04月16日とまだ開店して間もないお店です。ご主人は宝達志水町(押水)出身で奈良県で中華料理の修業を積んできたそうで、メニューには中華料理の一品もあります。
豚骨スタミナラーメン
お店の一押しメニューは野菜を辛く炒めたクセになるピリ辛味の”豚骨スタミナラーメン750円”と”豚骨スタミナチャーシューラーメン1,000円”で、スープ(あっさり・こってり)、麺(やわらかめ・かため)、辛さ(ひかえめ・からめ)が選べます。
豚骨はニンニクや脂分で誤魔化していない感じです。
脂っぽくなくそれでいてコクがあり、辛味との相性もとってもよくクセになりそうです。
あっさり仕上げてあるので、好みでニンニクやラー油なんかを加えてアレンジするとインパクトのあるラーメンに変身しますよ。
◇らーめん神龍
河北郡津幡町字浅田丙47-1
TEL076-255-1780
営業時間/11：00～15：00、17：00～22：00
定休日/火曜日(祝祭日は営業)
7月27日まで開店3ヵ月を記念してラーメン全品500円(チャーシューは250円増し)でサービスしていますよ!!