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終売品のお酒・ハードリカーを捜し求めて!シングルモルトウイスキーをメインに、色々な終売品のアイテムを掲載していきます。

ボウモア 12年 シルクプリント/サントリーの改革

2007-08-08 17:06:11 | アイラ シングルモルト
スコットランドの商業の中心地 グラスゴー
軽飛行機で約20分ほど西に向かうと、
ヘブリディーズ諸島最西端の アイラ島 に到着します。

北に位置する ブナハーブンカリラ のライトピートタイプ、
南にあるアードベッグラガヴーリン
ラフロイグ のヘビーピートタイプの蒸留所の
ほほ中央に ボウモア蒸留所 が稼動しています。
風味も中間的な味わいがあり、
アイラ シングルモルト の入門アイテムに
最適と言われています。

カモメなどの海鳥などが飛び交う入り江にある
ボウモア蒸留所 は、海の潮しぶき、
また海風に晒されながら、すぐ近くを流れる
ラーガン川 を水源に作り出されています。
上記写真は、ボウモア 12年 シルクプリント です。
(アルコール度:40% 容量:700ml 正規輸入元:サントリー)

1997年7月に サントリー が所有権を獲得し、
翌年から2000年始め頃まで発売されていました。
本年リパッケージされたアイテムの
2代前 のボトルになります

サントリー によってラインナップが変更され、
新しいカテゴリーとして、
カスクストレングス17年物
同じく シルクプリント で発売されていました。

施設面でも 改革 が施され、
ウオッシュバックの新規取り替え、
保管庫の改築などがなされ、
その後の販売量の増加に対応されて行きました。

増産の関係から、自家製フロアモルティング の減少に
繋がったのはちょっと残念でしたが…。

古い ダンピーボトル12年時代
クリームラベル12物 と比べると、
この シルクプリント物
ピート香が落ち着いた風味になった様な気がします。

明るく透明感のある琥珀色、
比較的強いピーティーさ、塩っぽさ、
香気が飛び散るように香り、
アタックはミディアムボディー。
口の中でシェリー風味の甘さ、磯の香り、
白く小さな野花の香りが感じられ、
喉越しは長く楽しめる…。

と言われる 終売品アイラ シングルモルト でした。
知らなかった…。
1世代前のボトルがお値打ち価格になっています!!。


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