先端に位置するキャンベルタウンの町には
２ヵ所の蒸留所がモルトウイスキーの生産を行っています。
グレンスコシア蒸留所 と スプリングバンク蒸留所 です。
スプリングバンク蒸留所 は１８２８年の創業と歴史が古く、
また１８３７年からは現所有者のＪＡ ニッチェル家の所有となり、
現在まで独立資本蒸留所としても有名です。
全モルトウイスキーの中で、もっとも
ブリニティー（塩っぽい） と言われる味わいは、
軽やかさと、華やかで個性的な香りが
特徴となっています。
上記写真は、DL/OMC スプリングバンク １９６５年 ３４年物 です。
（アルコール度：％ 容量：７００ｍｌ 正規輸入元：ＪＩＳ）
１９６５年１２月蒸留・２０００年１月ボトルング、
ホグスヘッド熟成、１９６本のみの
ナチュラルカスクストレングスです。
ダグラス レイン社（ＤＬ） の
オールドモルトカスク シリーズ（ＯＭＣ） は、
一般的には５０度のアルコール度数での販売ですが、
度数が下回っている場合はそのままのボトルングとなり、
これもその中の一品です。
大資本に属していない為か、
スプリングバンク蒸留所 は生産調整の関係から
蒸留を行っていない時期があったそうです。
ただ１９６５年はオフィシャルの旧ラベル３０年にも
見られる様に、良好な環境の中で蒸留が行われました。
薄い琥珀色を持ち、ブリニティーな香り、
キャラメルの甘い香り、心地良く感じるピートの香り、
なめし皮の香りを感じ、
口の中で甘辛い味わいが刺激的で、
色調からは想像できないオイリーさが支配的。
鼻孔にも甘い余韻が広がり、
アフターがとても長く続く…。
と言われる 終売品 の ボトラーズ シングルモルト でした。
知らなかった…。
ＤＬ／ＯＭＣシリーズ
２００７年最新ボトルです。
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