葛豆腐？と葛きり木べら

吉野山へお花見に行った時、お土産に買った葛粉が大活躍！
なんとなく作った葛豆腐？が、おばあちゃんの大好物になりました。
黒豆味、ピーナツ味、黒胡麻味etc...
ほぼ毎日作るようになりました。

で、包丁やナイフでは容器に傷がつくので、（？？）


工房の最年少職人さんに専用の木べらを作ってもらいました。

先端を工夫して２種類作ってもらったので、
切るのも取り分けるのも、とても良い感じです。(*^__^*)


※　材種は樫材　塗装は無し
　　滑りが悪くなったらオリーブ油を軽く塗って使っています。