ダイエットしているという友達が遊びにくるので単純におからクッキーを焼いてみた。我々食べるつもりもなく少量。
なんだかボソボソしたイメージで期待できないままお味見したら割りといけたので、友達が来る前にみんなで食べ終えてしまった。固めザクザクになりました。友人よごめん!!
でもやっぱり時々だから美味しいのかな。バターいっぱい粉いっぱいのクッキーは王道ですもん。
大きなクリームパンといえばココ。驚くほど大きい。
値上げもしてたけどちゃんと重さも増してましたよ。200円の190グラムなり。 亀井堂といえばクリームパン。懐かしい美味しさです。
泥人参てのを沢山いただいたの。
洗うとすっごい鮮やかな人参色。何度も作って落ち着いたレシピの我が家の幸せスープ。人参嫌いな子供ものめそうよ。と言っても我が家の子供たちは嫌いな野菜がないから助かってますが
人参とかピーマンとか自然から生まれてる着色なんてしていない鮮やかなお野菜の色を見ていると笑みがこぼれてきます。綺麗な色で幸せ感じるからスーパーでは野菜と果物のコーナーに8割以上居るな。
マクロビなんて意識したことないし、子供たちアレルギーもないんだけど、私が好きなもの嫌いなもので子供の食生活が決まってしまっている感じ。なんだかそれも申し訳ない気がしちゃう。
ハード系パンに100％玄米。主なタンパク源は卵に豆腐に乳。野菜は全種大好きで肉が死ぬほど苦手で匂いからして無理でスーパーでも買えない。茶色いものが好きで市販のスープの素とか出汁は大の苦手。何よりシンプルが好きで味付けはおいしい塩だけとかが多い。ママのお料理なんて言うほどのものも作れない。
お菓子だって粉ものが大好きでチョコとナッツが嫌いだから子供のオヤツにも出さない。自分が苦手だからって子供にはあげてみないといけないよね。
でも１つ言えることは健康。子供２人はインフルエンザ以外病気していない。そして私は結婚してから風邪ひとつひいてない。だから改善の余地なしなのか?笑
嫌いなもの取り入れない生活続けちゃってますが、少しづつ嫌いなものも買うようにしなきゃって思います。 と長くなりましたが、この人参のスープの色は素敵すぎて幸せになれました。
人参、玉ねぎ、バター、牛乳の4つだけ。冷蔵庫から出して並べてパレット。お皿で幸せ色。
１番大好きな果物は実は林檎。最近タルトが大好きで、どこにいってもやたらに目につきます。
タルトはシンプルなだけに、少しの配合や焼き加減、焼き順なんかでかなりお味や食感が変わってきてこれまた難しいお菓子かな。シンプルなものって本当に深い。こうして見ると見た目もかなり重要!!記録＆お勉強です。
そして残りの生地でクッキー。ママはやる気がない日だったのでしょうか、お顔クッキーが超怖いんですけど。。。笑
2.14はバレンタインデーとパパとおねえちゃんのバースデー。だからなんだか大忙しなのです。
大きなホールで卵いっぱいの黄色いスポンジに真っ白なクリームと真っ赤な苺。この黄色と白と赤いオヤツがみんな大好き。今年は小嶋ルミさんレシピのスポンジ。
先日の渋皮煮、タルトにすると美味しいって聞いて早速焼いてみた。甘さ控えめの渋皮栗だけに、通常のアマンドクリームにすると栗の甘みがまったく無効かな。。。とか思って砂糖を減らしバターの半量をクリームチーズにして、更にタルト土台をキッシュの塩系と同じものにして焼いたらこれが中々美味しく焼けた。
サクっとした塩味系の栗チーズタルトって感じ。面白いお菓子になったな。覚えておいて来年もまた焼いてもいいかな。でも栗をタルトにすると水分が飛んで焼き栗になる。カチカチな栗はちょっと悲しい。
何かいいアイデアないかしら、固いのよ～栗。
友達からいただいたオレンジのエピ。運命の１本。
普段シンプルなパンばかり買う私だってアッシュのパンは大好きなものばかり。友情のエピはオレンジ色でした。甘くてほろ苦いオレンジビールがぎっしり!!!
あぁ美味しい。あぁまた食べたい。笑
僕はベーグルが大好き。
最近は酵母のハード系に行き詰ったりもしてたから苦手なイーストでベーグルを焼いた。高橋雅子さんのレシピでプレーンベーグル２つ。僕と一緒に捏ねたり丸めたりの暖かい午前中。
もちもちプレーン
むぎゅむぎゅプレーン
子育ての合間を見つけてはパンを焼いたり、そして買いに行ったり。春になったら僕も幼稚園にいっちゃうな。そう思うと少し寂しくなってきたよ。
パンを焼くより僕と過ごそう。なるべくいっぱい今のこの僕を見ておこう