酵母のビスケット

とっても久しぶりの更新。2人が同時に幼稚園に通い始めて早２ヶ月が経過。はっきり言って毎日が超快適です。PCなど後回し。

そんな中、少し前に焼いた酵母のビスケット。ケンタッキーのビスケットみたいのが食べたくなって配合を調節して四角く形成→牛乳を多めのゆるい生地のスコーンにして。

焼きたてはケンタッキーよりもバターの香りがプーンと強くてイーストの香りが抜けた感じでしっとりしたミルクスコーンになりました。 あのスティックのメープルシロップが欲しくなりました　笑