

ヘラヘラとビールを呑みながら、ラーメンを待つことにいたします。 まず到着いたしました醤油ラーメンを啜りますが、何故に函館のラーメンには麩がデフォルトで入っているのでしょうか(謎)

我妻リクエストの餃子は可もなく不可もなく…といったトコロでしょうか…

あっ、我妻の塩ラーメンも紹介しておきましょう。

北海道ラーメン麺のスタンダードの幅には入っておりますが、やや細めの麺も悪くはありません。 流石にスープは醤油より塩の方が洗練されておりまして、かなりの高得点です。


トーゼンながら、我妻からラスト3割はキラーパスがきましたので想定内ということにいたしましょう。 我妻地元なので、ちょこっと夜遊びしようかとも考えましたが、ナンノカンノで朝から激しく移動しておりましたので、お宿に帰って休むことにいたしました。
はこだて塩らーめん しなの (ラーメン / 函館駅前駅、函館駅、松風町駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.1