おうちカレー🍛旧ヤム邸「スパイスカレーは”生き方”文化。」

Nino Fellows Club［ﾆｰﾉ ﾌｪﾛｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。

本格的な外出自粛が始まりました。

最高の自粛自炊を楽しむために

選ばれし人気店「食べログ百名店」の

至高のレトルトカレーを自宅でいただきます。

スパイスカレー好きなら聞いたことがあるはず

「旧ヤム邸」

2011年（平成23）年10月に誕生

大阪の空堀商店街で

「大阪スパイスカレー」の文化を作った有名店

特徴は

「キーマ✖️スパイス✖️ブイヨン✖️和風だし」

☆牛、豚、鶏、羊、鴨など様々な肉や魚を自家挽きのキーマ

☆カルダモンを中心に約10種類以上のスパイス

☆若鶏ガラ、豚骨、牛骨、香草などをじっくり煮込んだブイヨン

☆昆布、しいたけ、鰹などでとる和風だし

が特徴のスパイスカレーの名店。

そもそもスパイスカレーとは？

スパイスカレーとは

☆本場インドやスリランカなどのスパイスを使った日本独自のカレー

☆単品でも混ぜても楽しめる味が多彩で奥深く、発想が自由なカレー

☆カレーの美しさ、食べるシュチュエーション、アーティスティックな文化も重視するカレー

（全て私Ninoの意見です）

牛豚キーマカレー

パッケージで

「カルダモンの爽やかな香りと6種具材の食感」

と語る通りです。

食べればわかります。

キーマカレーとは？

「他種挽肉を使ったカレー料理」と言うだけで、それ以上の定義はありません。

1度も

大阪3店舗、下北沢1店舗には行ったことがありませんが、

唯一「旧ヤム邸」で修行をした

「三軒茶屋のMANOS」

には行きました。

この「旧ヤム邸」のカレー系譜には

「考え方、哲学、価値観、生き方」を感じます。

「私は大好きです。」

↓商品情報はこちら↓

ハウス選ばれし人気店牛豚キーマカレー150g×1個 原材料:食肉(牛肉、豚肉)、野菜(ぶなしめじ、ごぼう、赤ピーマン、みずくわい)、ソテーオニオン、こんに... ハウス

 毎日ご覧頂いて”ありがとう”ございます。

また明日✋Nino［ﾆｰﾉ］でした。

✨感謝✨

［撮影2020.4.27］

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私の幸せは5つ。

人から必要とされること。

人の役に立つこと。

人に喜んでもらうこと。

人に認めてもらうこと。

人に愛されること。

その為に、

私は一生懸命、働く。

Nino