野生育ちNinoの”幸せで在る”ライフワークblog

渋谷表参道🍛月曜スリランカカレー「表参道・木曜限定🇱🇰スパイス＆ハーブなバナナリーフCurry。」

#カレー

#渋谷

#グルメ

カレー｜Curry.Fellows.Club

2021-12-13 17:00:00

【2021.12.13】

Nino.Fellows.Club［ﾆｰﾉﾌｪﾛｰｽﾞｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。

　昔は買い物で度々訪れていた渋谷表参道。今は仕事かスパイスカレーでしか来ることはありません。本日はスパイスカレーの方です。SNSで以前から気になっていた高円寺の月曜スリランカカレーが、表参道にある裏参道ガーデンというシェアスペースで木曜日限定の営業を始めたので行って来ました。

月曜スリランカカレー
裏参道GARDEN
メニュー
スリランカパケット＆海老スパイス焼きナッツソース添え
店舗情報
プロフィール

　そもそも、ややこしくさせているのは｢月曜スリランカカレー｣という店名です。その名の通り月曜日は高円寺でスリランカカレーをやっているのですが、火曜日は久我山でスリランカカレー🇱🇰木曜日は表参道でスリランカカレー🇱🇰金曜日は江戸川橋でスリランカカレー🇱🇰と各地を転々と営業しているようです（21/12時点の情報なので要確認）今回のご紹介は表参道で木曜日限定の月曜スリランカカレーなのでお間違えのないように。

■月曜スリランカカレー｜表参道

　場所は表参道駅から徒歩5分。表参道ヒルズの裏路地にある古民家をリノベーションした建物で、1階がカフェスペースで2階がレンタルスペースの集合施設裏参道ガーデンです。その1階のカフェスペースには5店舗分の間借りできるキッチンと共用の客席スペースがあり、その一角に月曜スリランカカレーはありました。

■裏参道GARDEN｜URASANDO GARDEN

　バナナリーフを使った本格的なスリランカカレーなのでどこで修行されたかをお聞きすると、本場スリランカで実際に修行されたという女性店主。私も数々のスリランカカレーを食べて来ましたが本場の味を知っている店主にオススメのスリランカカレーをお聞きするとオカスバカレーを教えて頂きました。本場スリランカ✖️日本人女性シェフ✖️バナナリーフなスリランカカレーは初めての経験です。

■メニュー

☆スリランカカレーのセットにドリンクが選べます。価格は税込です。

▶︎スリランカパケット　　　　　　　2,000円

▶︎海老スパイス焼きナッツソース添え　300円

〈選べるドリンク〉

▶︎本日の紅茶

▶︎フレーバーTEA

▶︎ティーソーダ

▶︎特製スパイスソーダ

▶︎特製ジンジャーエール

▶︎HOTジンジャー

▶︎HOTスパイス

■スリランカパケット＆海老スパイス焼きナッツソース添え　　2,300円

　特製スパイスソーダを飲んで、これは期待できるぞと思いました。玄人向けです。タール（ステンレスの器）もいいものを使っていてこだわっているのを感じました。バナナリーフを開いた後の全体写真を撮り忘れたのを若干後悔しましたが、写真を撮り忘れるくらい美しいフォルムのカレーでした。

・ビーフタマリンドカレー

・ケールと林檎の胡麻サンボル

・パリップ（豆カレー）

・ポルサンボル（ココナッツのふりかけ）

・ハールマッソーウェンジャナ（ハールマッソーという干し魚の塩漬け）

・なすのモージュ（なすの和え物）

・ビーツのキラタ（ビーツのココナッツ煮）

・蓮根テルダーラ（蓮根の油炒め）

　ビーフタマリンドカレーのコクと酸味に合わせて酸味と甘味がより複雑になるように考えられた副菜がお見事。ケールと林檎の胡麻サンボルを混ぜ合わせるとさらに引き締まり鼻から抜ける林檎の香りとたまに顔を出すケールの苦味が味を立体的にして3Dな味わいでした。今まで食べたバナナリーフのスリランカカレーとは似て非なるもので、そこにはしっかり女性ならではの要素が発揮されていました。カレー＆副菜、スパイス＆ハーブの相乗効果が素晴らしいスリランカカレーでした。