コーチのお宅で
バーベキューをした時に
コーチお手製の薬味を食べて
その味に惚れ
ちょいとおすそ分けしてもらって
大事に大事に
毎日食べてたら
もう食べきった
「またくださ~い」
なんて言えないから
はい
自分で作ってみようかと思いまして
まつばに行って材料調達して
いざ スタート
めちゃ辛青唐辛子の薬味
まず 青唐辛子を切って
タネを出してみじん切りにする
こんな感じ
みじん切りに オリーブオイルと
塩を入れてまぜる
はい 終了
しかーし・・・
なんか違う
ん~違う・・・。
なので
コーチ夫人に
「すみません テキトーに真似して作ってみたんですけど・・・」
『えぇ~ 旦那以外 我が家じゃ誰も食べないあの薬味を
自ら作る人がいるなんて びっくりだよぉ~
旦那が聞いたら喜ぶわぁ~』
「あの・・・詳しい作り方が知りたくてぇ
水気が多くてなんか違うんですよね
色も鮮やかすぎて違うし
これでいいのかな?
汁絞るのかな?」
『えぇ それでいいんじゃないのかな~
ごめんね いつも旦那が一人で作ってるから
よくわからなくて
後でメールでレシピ送らせるからね』
「え?はい すみません 宜しくお願いします」
・・・
『あのね 火を通すんだってぇ~』
やっぱしぃ・・・。
まぁ なんとか近いものを作れました
でもこれ あんまり食べ過ぎないようにしよ。
胃袋が
(辛くて痛いよー)
って 毎回 泣いてるもんハハハ。
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