小細胞肺癌完全無治療の記録 血痰・息切れ・COPD・ステント2個、からだよ

2018年4月69才で小細胞肺がん診断受けたが治療やらないから平穏無事に楽しく暮らすハッピー夫の実録ブログ

厚生労働省への報告の件 20200915

2020-09-15 18:23:15 | 
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2 コメント

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Unknown (池田剛士)
2020-09-16 06:56:16
「ムチン(mucin)」について



学術秘書
池田です。


「ムチン」は、動物性の成分です。
http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/mucin/

日本国内でのみ拡散していた、「植物や発酵食品にムチンが含まれる」とする
誤報の(「学術情報」という意味で)大本になっていた情報が訂正されました。

*
食品工業辞典(日本食品工業学会編、昭和54年第1版発行)の用語解説の訂正に
ついて
2020/07/30

当学会の前身である日本食品工業学会編の食品工業辞典の「むちん[ムチン]
」の解説について、現在の科学的知見から以下のように訂正させて頂きます。




(訂正前)

動植物より分泌される粘質物一般をいう。

(訂正後)

動物より分泌される粘質物一般をいう。
https://jsfst.smoosy.atlas.jp/ja/notices/71

では。

-------------------------------------------------
株式会社はなもみ(法人番号:3050001008638)
代表取締役社長 池田剛士(携帯:09041347927)
-------------------------------------------------
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Unknown (nicemeadow)
2020-09-16 11:46:44
コメント頂きまして
誠に有難うございます。
また、当ブログを詳しくお読み頂きまして
嬉しいです。

ご指摘のムチンの件は
私も動物性に限定して表現すべきか
考慮したのですが、
現状、一般に浸透している
食品としての「ムチン」で
食べ物の方は表現することにしました。
動物性のクラゲ等のみならず
植物性のムコ多糖食品にも良い面があり、あまりそこに厳密さは付け加えませんでした。

よくご覧頂けるようになり
詳しくご指摘頂けたり、討論となったりする事が、私の実は本望でして、
癌に関わる新たな考え方を科学者の方々に
ご検討頂く機会に、
もしなれれば、と活動しております。

今後も、もし宜しければ
是非とも色々ご協力下さい。
宜しくお願いします!
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