東北には旨い食い物沢山あり、その食い物に合う旨い酒も沢山有ります。
今まではサホド日本酒好きでは無かったので日本酒のブランドなんか全然知らなかったけど仙台来てから覚えたのが何種類か。
昨日は朝市でカンパチの刺身買ったので近所の酒屋さんへ
ココには東北のいい酒が揃ってるし、酒の旨さ教えてくれるおばちゃんがいてヨイ酒屋なんです。
っで買ったお酒が宮城の伯楽星(Top)
しかもこの時期しかない純米吟醸生酒
おりがらみ(うっすらにごり)
昨日半分頂きました(笑)
但しカンパチの刺身は独特の甘味少なく、身も固め…。
新しすぎる感触
おりがらみ、、呑みたいの〜〜。
瓶底に少しにごり残し、旨味になってます。
クール便ならば送れますが…。
是非この時期に仙台お越しください。