白神こだまべーグル

音くんの要望により
白神こだま酵母を使ってべーグルを作りました。
ほうれん草を入れて
おいしくできました。



そして　ビリーズ　ブートキャンプ・・・
に入隊したぞー
かなりきつい　ブートバンドがまた　キツイキツイ
目指せ　シェリー

おからでケーキ

なちゅ　風邪をひいてました。

音くんもなちゅと同じ症状で　音くんも幼稚園お休み
なちゅもお仕事をお休みしちゃいました

ここの所の北海道　なにせ寒い　本日はストーブをつけて過ごしました

道産大豆のおからが　沢山手に入ったので
何にしようか・・・と
半分は　煮物に・・・
そして　もう半分は　ケーキにしました。

このケーキ　ガトーショコラって感じ

粉類は一切使わないで　おからのみでつくりました
くるみを入れて
おいしく　出来て大満足　

ドライブがてら

お仕事お休み
お天気もので　「梅」と
卵を買いにGo

なちゅ家から３０分の所にある。　平飼い　薬品とは無縁の　この卵
有精卵で　あっためればひよこちゃんになるんだってー
この卵は生きてるから　絶対に冷蔵庫には入れてはいけません



安心　食材を買って帰りました。


帰り道で　牧場に寄って　バターを購入
また　このバターがなんとも　やさしいお味でまろやかなの
なちゅ　感激

帰り道　まだ山には雪が残ってます。

はんこ

最近のなちゅ　朝起きると　結構　「髪の毛」が抜けていて
春だからかなーー　なんて　思ってたんだよね

そしたら今日の朝　６：００　痛みで「ハッ」って　目が覚めた

な　なんと　　音くんが一生懸命　なちゅの「髪の毛」を抜いているではあーりませんか　

朝　ひとりで目を覚ますと暇だし　抜くのが楽しかったらしい・・・

音くんより早く起きなくては・・・と思った　なちゅです。


　なちゅの大好きな雑貨屋さんに行って来ました。
かわいい　ハンコを見つけて　買っちゃった。
ひらがなスタンプ




早速押したくなって
音くん　の　お弁当用のナフキンを作成
そして　なちゅの　作った　消しゴムはんこ　を組み合わせて

出来たー　ちなみに　日本の旗　ハンコは　音くんが
作った　消しゴムはんこです。　なかなかだね。

さあ どうする豆乳

ゴールデンウィーク　なちゅは・・・・
仕事でしたー。
相変わらず　とっても辛いと感じる　仕事
職場では　仕事以外の会話もほとんど無く　黙々とすごいスピードで
皆がこなしているんだけど・・・
辞めたいとか全然思わない　暇より　忙しいのが　なちゅ的
なのだろうか

しかーし　が続いたので　遊びに行きたいよー


国産大豆の絞り汁・・・　４リットルも　「うめ」が持ってきた
この豆乳がすごい　液体ではなく　どろーって　豆腐に近い感じ


よーし早速作るぞーって　期限が２．３日だって言うから
作らないわけに行かないのよねん

まずは　豆乳シフォン　どろどろ豆乳なので　水分量が難しい
得意のテキトー　で　クリア

そして　本日の夕食に
豆乳マヨネーズにして
お野菜につけていただきました。
卵アレルギーの　「音くん」も食べれる　おいしい豆乳マヨネーズが出来たよー


そーして　白神こだま酵母で　豆乳パンを作ったー
これまた　水分は得意中の得意のテキトー　で
リング型を使って　豆乳風味のパン出来上がりー
夕食後に焼き上がり　お腹いっぱいなのに　モリモリ皆で食べましたー