えびとカレイのブイヤベース

カレイが冷凍庫で眠っていたので、

休日に、えびとカレイのシンプルなブイヤベースをつくってみました。

カレイのあらと、エビの頭を煮詰めてから漉したスープは濃厚！

パンとサラダを合わせて、

おいしい夕食となりました。