Domaine de la Jobeline, Bourgogne Aligoté, 2018.

Domaine de la Jobeline, Bourgogne Aligoté, 2018.

予想よりもリッチな酒質。
エキス豊かな果実はレモンに加えトロピカルな風味も。
アーモンド、あるいは（和菓子ではない方の）栗きんとん。
厚めの樽ニュアンスと熟成、両方から来ているのだろう。
だがというかやはりというか、出色はミッドからのはっきりとした酸とミネラルの引き締め。
すぐれたバランスだ。