彼岸花に覆い尽くされ・・・・！！
買い物に出たついでに 毎年スダチを頂いている知人宅へ
道中 川岸が真っ赤な絨毯に覆われた様が 目に飛び込む
車を停め 川面に映り込む赤と緑の美しさを堪能し1ショット
上流に赤い可愛い吊り橋を見つけ赤い絨毯の川原を訪ね
彼岸花に埋めつくされた川原に圧倒される 彼岸花の名所
と比べてもここの彼岸花の広がりも遜色なく中々の凄さだ
思いがけない美しい風景との出合を楽しんだ今日の午後！！
雨上がりのしっとりした色合い！！
見たことも無い大きさ・・・・！！
昨夜からの雨が今朝も降り続き 雨音を聞きながらのんびりと朝寝を決め込みんでいると
ところが電話呼び出し音に布団から引きずり出され 電話に出てみると松茸が取れたから
山に居るなら便が有るから届けようかと嬉しい知らせだ 今年も松茸を食べることができる
お昼すぎその松茸便が届き開けてみてビックリ今まで見たことも無い大きさの松茸と網茸
あまりの大きさに測ってみると でかい方は348グラム 小さい方は45グラム 小さい方でも
十分な大きさ 小さい松茸と網茸と 我が家に有った 松きのこ 松しめじを合せ茸たっぷりの
パスタ造り秋の香りと味を楽しむ でかい方の松茸はどう食べたら良いか目の前に飾り・・・
美しい姿と悩ましい香りを楽しんでいます！！
藁干しの形が可愛くて！！
この辺りでも稲刈りが始まり この連休は天気にも恵まれ 絶好の稲刈り日和
あちらこちらの田んぼでコンバインが走り回り 稲刈り機も人もせわしなく動く
稲刈り作業の邪魔にならないように収穫の秋のイメージを探して田んぼ散策
土手や畦道に彼岸花が咲き 刈り取りの終わった田んぼに並ぶ藁干しの形が
面白いシルエットを見せ 刈り取り前の黄色は輝き コントラストはとても美しく
早苗の淡い黄緑から真夏の濃い緑そして稲穂が顔を見せ黄金色に輝く秋へ
稲作が作り出す 四季折々の風景の美しさ 平野を埋める稲の色と風 山あい
に積み重ねるように築かれた棚田の風景など稲作が作り上げた様々な風景
は文化 縄文・弥生の時代から連綿と続けられてきた稲作は命をつなぐ文化
水田のある風景こそ日本の文化遺産にふさわしいのでは・・・・と！！
収穫した綿たち・・・・！！
今朝 畑の野菜の発芽や虫の食害の様子を 見て回っていると
綿の木に白いものがチラチラしているので近づいてみると綿が
可愛い花から蕾のような鞘へ固い鞘を破り弾けた白さが美しい
つまんでみると指先に優しくふんわりとしてとても気持ちが良い
日が高くなり乾いた綿を初収穫していると大阪から栗拾いのお
客が到着 一休みした後 ミョウガの収穫に続いて 栗拾いに山
へ 例年一番少ない時期でもあり 来てもらったけど何も拾えな
いのではと心配していたが 今年は稔り時期がが一週間くらい
早くなったようで 小さいながらも お土産程度の量を拾えたと
大喜び！！
お土産の荷造りを終えて早目の夕食は恒例のバーベキューで
持参の材料と畑の野菜で美味しく楽しい時間を過し栗拾い終了
夜道を大阪へ帰って行った お疲れさまでした 無事の到着を！
ブルーベリーをコトコト炊いて！！
昨日山歩きで食べたナツハゼの甘酸っぱい味に刺激され
収穫したまま冷蔵庫で眠っているブルーベリーを思い出し
昼の暑さを避けてブルーベリーのジャム作りにチャレンジ
砂糖少々を加え火に掛け煮詰め始めると焦げ付きそうに
白ワインを加えて様子を見ながらコトコトと煮詰めて行くと
照りのある紫色の美味しいジャムに 試食の手が止まらず
ヨーグルトにのせて 手造りの爽やかな味を楽しむ・・・・！
