梨のにっこり

今年もKさんと栃木のにっこり梨をいただいてきました。
今年もみずみずしく甘くて美味しいです。
お正月にもいただけるよう保存もしてみました。

我が家のキャンセル弁当

火曜と金曜は末娘もお弁当の日。
母は今日も作りました。
が、しかし、夕方バイト先のパートさん宅の料理教室に行く日なのでランチは食べないといい母にくれた。
半分は電子レンジでチ～ンのお弁当。冷食は美味しいね。

いもようかん

Kさんと娘がいもようかんを美味しい美味しいと食べていた。
サツマイモを１０本ほど育ててみたが草取りをサボってしまったので中の苗は見事に草に負けさつまいもがない！！ サイドの２本の苗はそれはそれは恐ろしいほど大きいさつまいもに育ったのでひらめいた
そうだ！！あんなに喜んで食べていたいもようかんを作ろう！！
作り方を知らないのでネットで調べた。
材料はレンジアップしたさつまいも、砂糖、塩、粉寒天、水をハンドミキサーで１０分まぜて冷やして出来上がり。
粉寒天の買い置きが４グラムしかなかったので少ししか作れなかったけど、
まあまあ美味しかったのでまた作ろう。。。。。

ズッキーニ

　数年前にいただいたズッキーニで調理して食べたところ美味しくいただきました。
昨年ある道の駅で苗を購入して育てましたが生りませんでした。
ズッキーニって花合わせしないと生らなかったんですね。
今年はKさんが苗を買ってきてくれまして、うまく雄花雌花が咲いた日に受粉をしたところ見事に収穫できました。
今日はズッキーニを輪切りにしてトマトソースで味付けしていただきました。
収穫も嬉しいけど黄色の花を見るのも楽しいです。

にっこり梨

パンジーの納品が予定より早く済んだのでななせさんちへにっこり梨をいただきに行ってきました。
　今年のにっこり梨は大きいですよ。甘くてみずみずしくて大好きです。
お隣りはかつて茨城栃木千葉限定だったマックスコーヒー。すっごく甘いと聞いていたので冷蔵庫の片隅に置いてあったんだけど重たいパンジーを運んでいたら喉が渇いてしまったので飲んでしまった。。。。
確かに甘いけどまろやかで美味しい