リボンのパスタ

大好きなパスタ類。
珍しい形のものを見ると、つい買ってしまいます。

スパゲッティを手に取ったら、隣にいたこの子にも手がのびてしまいました。りぼんみたいな、ちょうちょみたいな形がとてもかわいいですよね。ファルファッレという種類のパスタだそうです。しかも激安で、なんと400ｇで105円！100円ショップにいたのにも関わらず、値段を見て驚いてしまったおバカなワタクシなないろです。

さて、なないろは料理は基本的に手抜きなのですが、変なこだわりがあるのです。
それはパスタにかけるソースは手作りで！というもの。普段手抜きのくせに、レトルトは買いません。頂いたレトルトはそのまま食べればいいのに、必ず手を加えます。こんな姿勢は、我ながらに誇らしくもあり、困ったちゃんでもあります。と言ってもその手作りソースが手抜きなのですけれど。

そんなわけで、今回のパスタ。確かに手作りソースですが、とっても簡単でやっぱり手抜きで仕上がりました。あまりに簡単なので、せめて名前は格好良く。

～ファルファッレのソイミルクソース　バジル風味で～

豆乳ってソイミルクと書くと、一気に洋風になりますね。
というわけで手抜きソースの中身はこの通り。分量は適当で覚えていないところがなないろオリジナルであり手抜きの雰囲気。
☆豆乳
☆バジルペースト
☆粉チーズ
☆塩・こしょう

ゆでたてのファルファッレに、ソースをからめただけで、はいできあがりです。しかもそのソースは、材料を混ぜてレンジアップしただけという正に手抜き。
バジルペーストは頂き物で、我が家の住人は独特の香りが苦手とのことでしたが、豆乳と合わせるとその香りが減るようですね。「これなら大丈夫！」と食べておりました。
豆乳だとさっぱりしすぎるかな？と思ったのですが、バジルペーストからのオリーブオイルと粉チーズで、こってりとはいかずも、さっぱりしすぎるというわけではなかったです。作った本人としては、生クリームを使うよりはカロリーが低いよね？とニヤニヤ。
でも具らしい具がなかったのがちょっと残念なので、次回は何か追加しようと思います。

そして肝腎のファルファッレは、普通のマカロニよりもぷりぷりしていて、見た目だけでなく食感も楽しい～！一気にファルファッレのファンになってしまいました。長い時間をかけて決められてここまで変わらなかった形というのは、やはり「おいしい」が裏にあるのですね。これはまた100円ショップに行かねば！