野菜スープ

またも浜内さんのレシピです

材料
キャベツ
にんじん
たまねぎ
鳥むね肉
（分量は適当に残り野菜で）

野菜はすべて粗みじん切り
鶏肉も皮ごと小さめに刻む

深鍋に油を引かないで
鶏肉、にんじん、たまねぎ、キャベツの順に入れる
この時まだ火にかけない
全部入れ終わったら中火より弱火で蓋をして約２０分
蒸し煮する。蓋がコトコト言い出しまわりに水蒸気がつき
だしたらひたひたに水を入れ１０分
塩コショウで味を調整、最後に黒あらびきこしょうで仕上げる

スープ用にコンソメとか出汁の元、しょうゆなど入れなくても
鶏肉の味と塩コショウで十分濃い味が出て美味しかったです。
もう少し野菜に歯応えがないぐらいクタクタになるぐらいに
なるともっと美味しいかも。

イメージは洋食屋さんで小さなカップで出てくるスープって感じです。

なすとエリンギのトマト蒸し？

作ってもすぐ忘れてしまうのでブログ内に「レシピ」というカテゴリーをつけて
残しておくことにしました。ちなみに私が考えたレシピではないです（笑）

昨日テレビで見て簡単だったので早速作ってみました
料理研究家「浜内千波さん」のレシピです

ー用意するものー
（途中からみたので分量不明、今回は私が作った分量で）
なす　小２本（斜め切り）
エリンギ１本（斜め切り）
トマト１個　（細かく刻む）
ベーコン適当（グラム計らず）　
塩コショウ

①フライパンでベーコンを炒める、油はベーコンから出る油を利用
するので使わない
②ベーコンが炒まったらその上のなすを敷き詰める（皮下向き）
③エリンギをその上に敷き詰める
④細かく刻んだトマトをそのうえに載せる（刻んだ時のトマトの汁もいります）

ふたをして１０分放置（火は中火よりやや弱め）
１０分経ったらふたを取って混ぜる塩コショウで味を調える

小島奈津子の「きがきくキッチン」で放送してました。
サイト内で写真見ることができます♪

舞台「Ｘ ｄay」

地球ゴージャスの「Ｘ　ｄａｙ」を観て来ました

私はご贔屓の役者さんのいない舞台で初めて面白い、感動したと感じた
舞台は地球ゴージャスの「地図にない街」でしたなので以降どうしても
地球ゴージャスの舞台は期待度が大きくて比べる対象がいつも「地図にない街」
なのです。
今回の舞台も確かに題材としては深くて重いテーマであることは確かなのですが
面白い部分は話から反れた部分で舞台としては「ん～～～～」と思わざる得ませんでした
ちょっと私には斬新すぎたかなぁ。

おいおいお～～～～い！！

朝からびっくりする報道が！！
何しとるんじゃぁ～～！

短い！

押尾学の事件の６年は短いと思う・・・。
「芸能人」として顔をさらすということはそれだけ
世間に対して責任が重いと言う事
今回人一人が死んでるしかも命を救うよりも自分を守る
事に必死で裁判でも反省は伝わらない・・・この裁判が
判例として残らないように厳しい判決を下してほしいと思います。