そばの味

そばの花が咲いていたと思ったらもう収穫されているのを見かけました。
そば好きの人からくらべるとあまりそばを食べないので、味がわかるかどうかと言ったらわからないと自覚しています。
山梨に住んでいるときに長野に行った際に信州そばが有名なのでどこのお店に行っても美味しいだろうと思って、大きめのお店で食べてました。が、その日に自宅の割と近所で同じお店を見かけてショックだったことを思い出します。

では、行列のできているお店はどうなのか？日光の大通りからはずれた平日でも行列のできるお店で、県外よりもむしろ地元ナンバーの車が多く駐車場に止まっているお店ならば美味しいのではないかと。