4月28日 最寄会

4月の最寄会を、Ｙさん宅で行いました。

読書：婦人の友　４月号より

内容：ゴマの勉強


4月の最寄会は、ゴマを使ったお料理の作り方を勉強しました。

ゴマを炒り擦ることから学びました。


だんだんとしっとりしてきます。


調味料を加え、あえ衣を作ったら、青菜と合わせて胡麻和えができました。



よく水切りしたお豆腐も一緒に、白和えも作りました。




胡麻豆腐、ごまクッキーと一緒に美味しい昼食となりました。