今日のカレー

朝から3時間かけて

5人前たがら玉ねぎスライスが大変です。

カレーは煮込まないで炒めるが

基本らしい。

今回はテンパリングをしました。

シナモン、カルダモン、クミン、など

コリアンダーは万能香辛料だから

多めがいいらしい。

またまた、煮込んで

今日はカッコつけて

骨付きチキンです。

さてさてお味は

どうかな？