心一家(新潟市西区)

とんこつ醤油ラーメン(中太麺)
久しぶりの家系です。
醤油や油の加減や麺の固さが注文出来ます。
好みで生姜をいれたらマイルドになりました。ニンニクも置いてあります。
家系好きな方はお試しは下さい❗

麺屋ゐをり(栃木県佐野市)

醤油ラーメン
手打の平打ち麺にあっさり醤油ベースです。見た目より脂がのって、甘めのスープです。チャーシューは柔らかバラ肉。
全体的にボリュームもあってバランスがいいです。



お店はラーメン屋さんらしからぬ感じでジブリ感が漂ってます。

雪の回廊 鳥海ブルーラインと元滝

5月GWに鳥海山と山麓の元滝に行きました。昨年行った時には小雪で雪の回廊を走れなかったので再度チャレンジ。


5m前後の雪の回廊が続きます。






天気最高。日本海に浮かぶ飛島がよく見えます。


象潟方面に降りて元滝に寄ります。
鳥海山からの伏流水が滝のように岩肌から流れ落ちています。川には苔むした丸い岩が点在しています。



滝と川が色々な表情を見せてくれるので、写真撮りながら1時間ほど滞在してしまいました。
鳥海山の山麓には沢山の隠れた名所がありそうです。

いろは(富山県射水市)

富山ブラックラーメン

東京ラーメンショーV5の実力をいただきました。
いろはさんのブラックラーメンはしょっぱくないです。普通にスープを全部飲めます。
射水市が本店だそうです。いろはさんのブラックは食べる価値あります。

なまえ(喜多方市)

喜多方では珍しい手打ち麺。
太麺ですがあっさりスープにマッチしてます。
並んで待つ価値あります。