玉泉院と吉はしの和菓子（金沢）

　京都でも噂になるほどの金沢“吉はし”の和菓子？　

 

 

　“吉はし”の和菓子は一般には販売はしてないようで茶席（会）の注文生産らしい。

 

 

　金沢では数ヶ所のお店でしか召し上がれないらしが玉泉院はその一箇所のようだ。　少し大きい上生菓子でそして色合いが上品で美しいです。　練りきりの中は白あん、暑い夏でもまったく嫌味がないほのかな甘さで暑さも忘れる。

 

 

　金沢、玉泉院での抹茶と吉はしの生菓子、暑気払いには良かったようだ。

 

Tachiaoi