衣食住の手作り生活を夫婦で紹介する「むてんかっぷるチャンネル」です。
今回は「住」でDIY。
押入れの一部にポールハンガーを設置して「見せるクローゼット」に変身させます。
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今回は「食」で料理です。
以前紹介した「柚子はちみつ」でゼリーを作ります。
ゼラチン不使用なので安全・安心！
＜材料＞
柚子蜂蜜大匙5
水500g
寒天2g
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今回は「食」で発酵食品の自作です。 寒い季節になってきました。
そろそろ今年分の味噌を仕込んでいきたいと思います。
＜材料（割合比）＞
大豆1：米麹1.5：塩0.5 （例えば大豆200gなら米麹300gで塩100gとなります）
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