ベーコン燻製

いよいよ本番
ベーコンと手羽先
温度が７５度以上って事だから
むしろ簡単　密閉して温度計見てるだけでも
８０度前後に成るので
そのまま３時間燻してご開帳ｗ
秋刀魚につづいてうまそーーーーーーー
ワーイ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪
ってかうまいーーーーーーーーーーーー
手羽先の皮が硬くなったのが唯一の難点
そのあと
はたはた燻製とホタテ燻製も作って
いづれも大成功
☆(*^o^)乂(^-^*)☆ ヤッタネ!!