カフェレストラン ふたば さんに行きました。

あっという間にお彼岸ですね。これから日中も涼しくなるでしょうか。

今夜、前から気になっていたカフェレストランふたばさん（河内長野市上原西町）でディ

ナーをいただきました。

９月は二回三連休がありましたが、どこにも出かけず、外食でリフレッシュです。

夕方の17：00からがディナータイムです。店内が静かだったので写真をとらせていただき

ました。





とても広くてキレイ。初めてですがランチよりディナーがゆっくりお食事できそうです。

（でもランチはお得なメニューがあるようです。）

夫婦で一人2600円のメルシーコースというのをオーダー。コースなんて久々でドキドキ。

その一部をご紹介。



前菜ですがウニ、エビ、カニ、ホタテ、ウナギと豪華です。



メインはお魚とお肉からチョイス。私は鴨を選びましたがやわらかくて美味。

ほかにもサラダやパスタなどもいただき最後にデザートも。



～本日うれしかったこと～

・お料理はすべてオイリーなものではなく、野菜も多め。
　優しい味付けで素材も良いなあとおもいました。

・全てのおりょうりがきれいな焼き物に盛られていて見た目もキレイです。

・三歳のむすこにおまけでジュースやデザートをいただきました。
　お気遣いいただきありがとうございました。

コース料理は３つから選べます。　2600円、3800円、5000円だったとおもいます。

5000円の場合は、要予約とのことです。（℡　0721-54-0210）

お店を出ると鈴虫の声が大音量で贅沢なひとときを過ごせました。

秋の夜はあたたかいお茶で

中片添町の隣、美加の台のケーキ屋さん「パティスリーノワ」で

チャイ用の葉っぱを買ってきたので作ってみる事に。

ノワのオーナーがインドで買い付けてきた葉っぱにガラム等の香辛料を
ブレンドしたものですごくいい香りがします。

水から煮出して



煮詰めて



ミルクで煮て仕上げに生クリームを少々



西片添のシャトレーゼで買ってきたロールケーキと一緒にいただきました



よく考えると、近くにケーキ屋さんとか多いですね。
こんどHPのほうにまとめてみようかしら（笑）

昨日の夕焼け後＆休日のブランチ

いつも夕焼けなので、昨日は日が沈んだ頃にとってみました。



ちょっと影絵チックでいい絵が撮れました（笑）

日曜なので、今朝は朝からサンドイッチを作ろうと思い、昨日の夜から買い物に行って色々準備！

材料は
10枚切り食パン
ロースハム（お義父さんからのお中元＝コレがあったから作ろうと思いました）
朝畑で収穫したぷちトマト
レタス
目玉焼き×２
マヨネーズ＋マスタード＋胡椒




せっかくなので一番好きなクラブハウスサンドにしようと、まずは食パン10枚をトースト。これで4分×5セットで20分！意外と時間がかかります。



食パンを焼きながらサンドする具財の下ごしらえ。
よく考えたらチキンもベーコンも無いことに気づいて、とりあえずハムの半分を焼くことにしました。
マヨネーズ＋マスタード＋胡椒でいい感じのカラシマヨネーズになったので、焼きあがったパンにたっぷりぬっていきます。カロリーは目をつぶりました（笑）

しばらくすると妻子が起きて来たのでがんばって仕上げ！
パン＞＞レタス＞＞トマト＞＞ハム＞＞パン＞＞目玉焼き＞＞焼いたハム＞＞パンでサンド。
竹串で4隅を固定してカットでできあがり！



おお・・・今回は旨い事いけました！


妻追記：今日は暑かったですね！暑い日はお料理を作るのが面倒に感じられます。
　　　　サンドイッチ作ってもらっておいしかった。
　　　　今息子の離乳食も三回になり本当に作るのが大変なんですよ・・・
　　　　なんて言い訳でした。