ワタガラス豆腐

今日も「南風(ぱいかじ)」にやってきました。お通しの「ワタガラス豆腐」美味い
ワタガラスとは魚の内蔵の塩辛だそうで酒盗のような味
豆腐は結構しっかり固めです。