先週、７月４日（火）から７日（土）迄、東北地方を転々と。
まずは４日（火）東京駅から東北新幹線で北上へ。北上からレンタカーで横手へ。昼食に”横手焼そば”
ホテルのフロントで教えてもらった、七兵衛という食堂。ホテルの隣にも繁盛してそうな食堂があったが、ホテルのフロントが教えてくれたんだからさぞかし旨いんだろうなーと思ったら……。それなりであった。お店のおばちゃんの教えてくれた食べ方は、乗っている目玉焼きの黄身の真ん中に箸で穴を開けて、其の穴から下の麺を摘み上げて食べるそうな。要するに麺を黄身に絡めて食べるという事なのだろう。夜、地元の人と呑んだ時にみんなそういう食べ方をするのかどうか聞いてみたら、初めて聞いたと言われた。店それぞれにあじがあるそうだ。横に乗ってる赤いのは福神漬。麺と目玉焼きと福神漬はていばんらしい。
昼食後林檎農園へ。
林檎農園をバッくに農園の佐藤さんと。
という訳で、焼きそばな、一日目終了。
